H. Nagy Eszter: Szőlő- és gyümölcstermelésünk fejlődése a felszabadulás után / 0098-1966

- 25 » jól regenerálódnak, a kialakított termőfelület folytonossága megmarad 14,14-15 15, 5-6 A homoki szőlőkben sok helyen a vegyes fajtaösszetétel nehe.ziti, vagy teszi lehetetlenné a magasmüveiést. Pedig az Olaszrizling, rizling a hagyományos módszerekkel 20-25 qu-ás termése megasmüveléssel 4o-45 qura emelhető . / 13, 7-9, / / 14, 14-15, 15, 5 -5, A kisfürtü minőségi fajták magasmüvelésre azért is alkalmasak, mivel legtöbbjük korán érik. Megfelelően kezelt talajon, gondos neveléssel ós néhány célszerű technikai fogással nagy termőfelületüvé alakithaték át /8, 18-19/. Magasmüveléssel nagyobb kockázat nélkül termeszthetők a kevésbé fagyérzékeny fajták: Cegléd szépe, Ezeréves Magyarország emléke, Kocsis ima stb./24, 9/. A Duna-Tisza-közén a tudományos felmérések szerint még jelenleg más művelés alatt állé loo ezer kat. holdat lehet szőlővel gazdaságosan betelepiteni. Jelentős a meglévő állomány felujitása is, bár ez eléggé hosszú munka. A körzet meglévő szőlőinek 6o %-a felujithatő, 3o /'-át újra kell telepiteni /2; /. A Kadarka területi megoszlása a legegyletesebb, bár délen elterjedtebb /56 sz.mell;/.- - Az egri borvidék területe 63oo kat.hold, mind amerikai oltványszőlő /4, 9-18 /. Igen kedvezőek a talaj- és éghajlati viszonyok. A harmadkori Jbétegeken vulkánikus közetek mállása utján barna agyag alakult ki. A reliefenergia és s napsütéses érák száma /18oo felett/ biztositja a szükséges hő- és főnymennyiséget.E természeti tényezők alapján telepitették az Eged-hegy déli 35°-os lejtőjén Kczép Európa legmagasabban művelt szőlős területét. A területet északról a Bükk -fennsik magaslatai és erdői védik, délre viszont nyitott a melegiiatásoknak, sőt egertői délre a dombvonulatok között mikrő-szélcsaternák alakultak ki, amelyek vezetik a levegőtömegeket. /4, 9-18/. A szőlőtermeles Eger vidékén 1945 után nagy lendületet kapott azáltal, hogy a régi nagybirtokon állami gazdaságok alakultak, termelőszövetkezetek, viszonylag nagyméretű volt a telepitós is.