Bagi Gábor szerk.: A szülőföld szolgálatában: Tanulmányok a 60 éves Fazekas Mihály tiszteletére – A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Múzeumok közleményei 49. (1994)

Bődi Erzsébet: Karcag népi táplálkozása

58. 1945. október 20. szombat Reggel 7 órakor érkező orosz szerelvényen magyar katonák 120an jöttek. Élelmezve: húsleves, kenyérrel. 59. 1945. október 21. vasárnap Élelmezve: 25 ember. Húsleves, kenyérrel. 60. 1945. október 22. hétfő Reggel 7 órakor érkező tehervonaton jöttek katonák 70-en. Élelmezve: húsleves kenyérrel. 62. 1945. október 24. szerda Délután 55 katona. Élelmezve: húsleves kenyérrel. Éjjel érkező tehervonattal jöttek Oroszországból katonák 14-en. Élelmezve: túró, főtt krumpli és kenyér. 63. 1945. október 25. csütörtök 15 ember élelmezve: főtt krumpli, húsleves, kenyér. Éjjel 1/2 12 órakor érkező magyar szerelvényen oroszországi katonák jöttek kb. 2000-en. Élelmezve: húslevessel, krumplilevessel, túróval és kenyérrel. 64. 1945. október 26. péntek Reggel 5 órakor érkező tehervonaton jöttek oroszországi katonák kb. 200-an. Élelmezve: szalonnával, kenyérrel, feketekávéval. Éjjel 1/2 12 órakor érkező oroszországi magyar szerelvényen jöttek katonák kb. 2000-en. Élelmezve: húsleves, krumplileves, kenyér és túrós tészta. 65. 1945. október 27. szombat Éjjel érkező magyar szerelvényen jöttek katonák kb. 2000-en. Élelmezve: húsleves, krumplileves, kenyér. 66. 1945. október 28. vasárnap Élelmezve: 30 ember. Reggel: Feketekávé, kenyér. Délben: tésztaleves, kenyér. 314