Balázs Árpád: A Lenin Tsz Tiszaföldvárott – A Damjanich János Múzeum közleményei 23-24. (1970)

Az ebéd-vacsora Az adatfelvétel лпсс •* 1967, I, 1967Л időpontja ; A gyermekek számai 38. 35. 35 Nem evett 2A -/1 VZsiros v.vajask.+gyüm. V*./*. V— Zsíros v. va^askeny^ 1/1/1/Szaloniia¥kenyér 3/1 -/3 -/3 Tojás+kenyér V1/2/~ tej v, kávé -/2 -/2 -/3 hiányosan ebédelt—vacsorázott' összesen

î lû/3 2/6 3/6 zöldség s v.bur go nyaleves +tészta 2/2/1/bab leves.+gy ümölcs 1/2/-/— burg.v.bableves+főzelék 2/1/1/tásztaleves+z,főzelék V2/1/paradicsomleves+burg. 1/r 1/I/gyümölcsleves-}-tészta 1/-/1/ioj ásleves^főzelék VV6Á tarhonya v. lecsó V1/1 2/1 savany.uká^Qsztafozel.ék V-/1 -A burgonya+zöldfőzelék -/7 -/1 4/1 főtt-tészta -/2 2/2 VI husieves H-hus 6/1 2/2 5/1 huslev,, gulyás V3/~ 5/1 pörkölt' 2/1 3/1 2/1 kacsa v„ liba VI —/— VI birka V—/— V2 töltőttkáposzta 1/3 -/3 в/г kolbász+ burgonya 5/-/7 i/б hus s burgonya 1/2 V3 V2 gyüm. leves+konzerv -/1 2/3 V2 csirke -/1 _/VNagyobb bajt a nem ebédelő gyermekek'okoz*zák, A kétlaki szülő hideg-étellel sanyargatja a gyereket! - 228 -