Balázs Árpád: A Lenin Tsz Tiszaföldvárott – A Damjanich János Múzeum közleményei 23-24. (1970)

A. főtt tészta a főétel, A zoldfőzelékat fokozatosan, szokják meg a földváriak. jElőfordúl, hogy a napköziben étkező gyermek a karfiolt a tányér szélére tolja, s csak. a karfiol levét eszi meg. A imsos étkeket hétkőzben fogyasztották ! Mind a három adat-»anyag gyűjtés csütörtöki napon történt. Á. vacsora a főétkezés« A szükséges £6 tápa — nyagot ~ mind a szülők, mind a gyermekek - este! tehát hátrányosan veszik magukhoz,. A felnőttek, helytelen táplálkozása.következményeként napközben fáradfeágot^ öregedést,- a gyermekeknél figyelmetlenséget figyeltek meg a .szakemberek, Sz a szokás tehát nem segiti elő a termelőszövetkezeti családok életét. Félreértés ne essék: nem az anyagiakon múlik a családok, egészségesebb táplálkozása ! A mezei munka vitelében szükséges napi 3ooo-35oo kalória értékű táplálékot magukhoz is veszik mind a szövetkezeti, mind a családtagok

f csakhogy mindannyian hátrafelé táplálkoznak, A munkarend pedig változott. Nem hajnalban,, reggel kezdik a munkát a Leninben, Aztán egészen estig hiányosan táplálkoznak / a vezetők is/, mert az asz.-» szonyok hiába főznek ebédet a gyereküknek! a főtt» meleg étek паи. juthat .el a mezőn dolgozó hitvesük kezéhez* Hagy kérdés ez., A környékbeli állami gazdaságok, korszerűbben oldják meg a mezei munkások mindennapi ellátását. Ezt meg azért emlitœu

s mort a fizetés

y a munkaszervezés dolgában az állami gazdaságok módszerét követik a termelőszövetkezetekben. Persze igy is változott a tagok, a családok élés«. Berci Sándor emlité : máién aratott a harmincas években. - 229 -