Agria 36. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 2000)
Kozári József: Adalékok a XIX. század második feléből a Mátra-alja mezőgazdaságának történetéhez
gonya volt az uralkodó. Babot, borsót és lencsét csak a szőlők között, és kis mennyiségben termesztettek. Köles és „pohánka" (hajdina KJ.) csak a nagybirtokok „elsőújtörésű" földjein fordult elő csekély mértékben. A hajdina ott is inkább csak a homoktalajokon. A hegyvidék - természetesen nem a magas hegyek, ahol csak erdőgazdálkodás volt folytatható, hanem a déli lejtők, - fő terménye a szőlő, illetve a bor volt, Csány és Hatvan határában pedig a dinnye és a repce is fontos megélhetési forrást jelentett. Az egy évben előállítható termények mennyisége a következőképpen alakult:" Termény neve Mértékegység JO TALAJBAN SILÁNY TALAJBAN Termény neve Mértékegység jó | közepes rossz jó közepes rossz Termény neve Mértékegység évben évben Búza в *p О >-' M VU N В О C 18 12 6 10 7 4 Kétszeres в *p О >-' M VU N В О C 18 12 6 10 7 5 Rozs в *p О >-' M VU N В О C 16 12 6 8 6 4 Árpa в *p О >-' M VU N В О C 20 12 6 10 6 3 Zab в *p О >-' M VU N В О C 20 15 8 10 6 4 Kukorica в *p О >-' M VU N В О C 22 12 8 10 8 4 Burgonya 80 40 20 30 15 10 Bor Akó 40 20 8 10 7 2 Széna Mázsa 30 18 10 12 8 4 Sarjú Mázsa 15 6 Az előállított termények árai vidékünkön az 1867 és 1872 közötti évek átlagát tekintve, a gyöngyösi hivatalos piaci jegyzék szerint a következőképpen alakultak: N UH О C/2 A termények neve и ад СП >-> W> О M Piaci átlagárak osztrák értékben N UH О C/2 A termények neve и ад СП >-> W> О M 1867 1868 1869 1870 1871 1872 Átlag N UH О C/2 A termények neve и ад СП >-> W> О M Ft. Kr. Ft. Kr. Ft. Kr. Ft. Kr. Ft. Kr. Ft. Kr. Ft. Kr. 1. Búza 5 45 4 39 4 4 5 10 6 4 6 34 5 22 2. Kétszeres 4 20 3 21 2 78 3 36 3 77 4 16 3 58 3. Rozs 3 67 2 85 2 59 2 91 3 22 3 59 3 13 4. Árpa 2 49 1 94 2 6 2 41 2 39 2 84 2 35 5. Zab 1 71 1 55 1 77 1 99 1 84 1 67 1 75 6. Kukorica 2 89 1 85 2 16 2 55 2 76 3 29 2 58 7. Borsó 6 82 6 73 6 34 7 41 7 37 7 15 6 97 8. Lencse 6 39 5 97 6 19 7 4 6 77 7 14 6 58 9. Bab 4 19 4 77 4 51 4 39 4 63 4 56 4 50 10. Köles 5 39 5 42 4 86 5 95 5 14 6 64 5 56 11. Pohánka 5 73 5 55 4 86 6 5 5 83 7 48 5 91 12. Burgonya 1 40 87 1 68 1 83 1 34 1 40 1 42 11 Az eredeti jegyzőkönyv adatait 1876. október 27-én pótjegyzőkönyvvel módosították. 218
