Agria 29.-30. (Az Egri Múzeum Évkönyve - Annales Musei Agriensis, 1993-1994)

Sugár István: Az egri vár gazdasági, adminisztrációs és katonai szervezete

A dézsmák begyűjtéséről és beszállításáról az ellenőrnek a provizorral való megbeszélés, megegyezés alapján kell gondoskodnia. Ez azonban mindenekelőtt a provizorra tartozik. A behajtott dézsmát hasznosabb elosztva elhelyezni, de a töröktől távolabb területen. A dézsmák felét a bérlet teszi ki, s csupán kis részét adják el. A tizedek begyűjtését mindig gyümölcsözőbbnek, s különböző helyeken való tárolását felette hasznosabbnak mondják. Nem látszik járható útnak, ha a begyűjtött tizedtermést a dézsmás a földesúrnak csekély áron adja el. Óva intse a királyi ellenőr a provizort a dézsmások korrupciójától. A dézsmás fizetése ne a bevétel mennyiségéhez igazodjék, hanem hasznosabb, ha munkáját meghatározott összegért végzi. Amennyiben a dézsmaszedők tisztek, vagy pedig a zsoldosok sorából valók, úgy nem szükséges, hogy ezért valamely fizetést költsenek reájuk. Egyes helységek dézsmájának értékét a megváltóktól mindig időben meg kell kérni, meg kell követelni. A provizor szükség esetében a dézsmákat avagy a püspökség más bevételeit, erőszak esetén lovasaival tartozik behajtani, illetve az eltulajdonítottat vissszaszerezni. Az ilyen hatalmaskodókat a királynak vagy pedig a Kamarának jelezze, hogy beidézés, avagy peres úton a vár orvoslást nyerjen. A gabona és a bor eladásából vagy a korcsmáltatásból származó bevételt feljegyezze (a mennyiségét és a pénzösszeget). Nem kisebb gondot fordítson az egész adminisztráció megismerésére, mint maga a provizor. Figyelemmel kell lennie arra, hogy a püspökség mely jövedelmei vannak széküresedés esetében, melyet a provizor maga igazgat, kormányoz („gubernat") és tart számon. Tehát a király megparancsolja ellenőrének, hogy ezen jövedelmet kétségtelenül az uralkodó foglalja le, de azt ne maga a provizor magának használja, mivel az nem reá tartozik. Egyházi személyeknek a quartát és egyéb járandóságukat ne tartsa vissza, de azokat maradéktalanul ki kell adnia. Nem korlátozhatja az egyházi gyakorlatot, hasonlóan a plébánosokat megillető szokásos jövedelmet - de nem így a lutheránusokét^!) Az ellenőr köteles feljegyezni, hogy mind a borból, mind a búzából mely helyekről mennyit, mely napon szállítottak be. Hasonlóan minden dézsmabárány- és dézsmaméhszámadást is gondosan vezesse. Gondoskodjék a királyi ellenőr arról is, hogy a majorsági földet is gyakorta vessék be, és figyelemmel kísérje, vajon a szántóföldek gondviselése és az állatok nevelése helyesen és a maga módján történik-e; s kiváltképpen arra viseljen gondot, ahol valamiféle káros dolog esett meg, és intse meg a provizort. Hozza rendbe a dolgot és a haszontalan és kárt okozott szolgákat távolítsa el. Ne mulassza el, hogy a legtöbb helységben régi szokás szerint a jobbágyok tartoznak szénát kaszálni és azt behordani, valamint Eger szomszédságában a püspöki rétet kötelesek lekaszálni, s a szénát behordani. Ezeket semmiképpen se mulassza el. Figyelmeztesse a provizort, hogy szorgos gondja legyen a szénára, avagy a mindennap használatos és szükséges dolgokat kívánja meg. Úgy tartozik intézni az ügyeket, hogy a vár famíliája számára minden szükséges a maga idejére meglegyen. A királyi ellenőr embere a kulcsár a borról gondoskodjék, és ossza ki azt. Helyesen gondozza a bort, hogy azt ne érje kár, s hogy a hordó, melybe a mustot töltik, tiszta legyen. A bor ne legyen a legcsekélyebb mennyiségű vízzel se meghamisítva, sem a provizor által eladott, sem pedig a korcsmáitatásra kiadott bor felhígított, avagy megrontott és a vár famíliája használatára mintegy ihatatlanná tett ne legyen -, s mindezt az ellenőr szorgalmasan ellenőrizze. Mivel a kulcsár könnyen megronthatja a bort 85