Ujváry Zoltán: Népszokás és népköltészet (A Hajdú-Bihar Megyei Múzeumok Közleményei 35. Debrecen, 1980)
A kakasütés szokásai és a kakaskultusz
a bajorok vetési kakasnak (Saat-Hahn), Svájcban kukorékoló kakasnak (Kräh-Hahn), Lübeckben rozskakasnak (Roggen-Hahn), Westfalenben szalagkakasnak (Band-Hahn), Hannoverben tarlókakasnak (Stoppel-Hahn) nevezik. 74 Ausztriában óvják a gyermekeket attól, hogy a gabonaföldre menjenek, mert ott ül a gabonakakas és kivájja a szemüket. 75 Észak-Németországban mondják: „A kakas az utolsó kévében ül." Az utolsó gabona lekaszálásakor pedig azt kiáltják az aratók: „Kiűzzük a kakast!" Amikor lekaszáltak, mondják: „Megfogtuk a kakast." 76 Ezek az elnevezések és szólások arra engednek következtetni, hogy mély gyökerű hagyománya lehet a kakasnak az aratási szokásokban. Ide vonatkozó szláv példákat alább említünk. A kakas feláldozása, kivégzése aratás alkalmával különböző formában történik. A gabonadémont ábrázoló kakast rendszerint az utolsó kévébe ültetik. A munka befejeztével a kakast egyszerűen csak agyonütik. 77 Némely helyen a rozsaratás befejezésekor a leütött kakasnak a fejét egy kalásszal feldíszített botra erősítik, a mezőről való hazatérés után az állatot elfogyasztják. 78 Németországban ismeretes az a formája is a kakaskivégzéseknek, hogy a kakast beássák a földbe, csak a feje látszik ki. Ezt azután sarlóval vagy kaszával metszik le. 79 Az aratási kakas nem mindenütt élő kakas, és nem mindig ütik agyon. Az élő kakast fából vagy papírból készült kakas helyettesítheti. 80 Készíthetik a kakast virágból vagy gabonaszárból is. Thüringiában az utolsó kévét kakasformájúra csinálják, s aratási kakasnak nevezik. 81 Fürstenwaldban, amikor az utolsó kévét összekötötték, a gazda egy kakast, amit kosárban vitt ki, elenged a mezőn. Az aratók mindaddig kergetik, amíg meg nem fogják. 82 74 Handwörterbuch: i. m. III. 1329. 75 Frazer J. G.: i. m. 1928. 655. 76 Frazer J. G.: i. m. 1928. 655. 77 Handwörterbuch: i. m. III. 1328. 78 FehrleE.: i. m. 176. 79 Frazer J. G.: i. m. 1928. 657. 80 FehrleE.: i. m. 177. 81 Frazer J. G.: i. m. 1928. 656. 82 Frazer J. G.: i. m. 1928. 656.
