Bihari-Horváth László (szerk.): A Bocskai István Múzeum Évkönyve 4. (Hajdúszoboszló, 2017)
Néprajztudomány - Lovas Kiss Antal: Gasztrokulturális fesztiválok Hajdúszoboszlón
Lovas Kiss Antal tének céljai között hangsúlyosan szerepel a szintvonalas szakmai tevékenység ösztönzése, valamint a kapcsolatépítés és az együttműködések fokozása. Különösen a kül- és belföldi szakmai kapcsolatok és a helyi önkormányzattal való együttműködés tekintetében jelentenek jó alkalmakat a gasztrokulturális fesztiválok. Ezek a rendezvények alkalmasak arra, hogy Hajdúszoboszló hírnevét, jelentőségét és térbeli súlyát növeljék, ezért a városvezetés támogatása is ott áll a rendezvény szervezése és bővítése mögött. A fesztiválsorozat főszervezője a kezdetektől Máté Lajos, a Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesületének elnöke és egyben önkormányzati képviselő. Az egy kézben összpontosuló társadalmi pozíciók jelentős előnyt jelentenek a gasztrokulturális rendezvények szervezésében, mert a bourdieui értelemben vett gazdasági és társadalmi tőke közötti kapcsolattartást és kiegyensúlyozott kooperációt segítik elő a rendezvényszervezés során. A jelentős tömegeket vonzó és szórakoztató események kulturális és turisztikai szempontból egyaránt előnyösek a város számára. Fejlődő dinamikus város képe lebeg a település vezetőinek szeme előtt, ezért törekednek az újfajta rendezvények megteremtésére. A fesztiválok, mint sajátos nyilvánosságformák elősegítik a város dinamizálását, hozzájárulnak Hajdúszoboszló hírnevének öregbítéséhez. Fő jelentőségük a turisták vonzása, s ezáltal piacok és munkahelyek kialakítása.12 A szoboszlói gasztrokulturális fesztiváloknak, mint profitorientált vállalkozásoknak és a rendezvényeknek a jövedelemteremtő képessége előnyt jelent a vendéglátó vállalatoknak, a lakosságnak, az önkormányzatnak és az államnak egyaránt.13 A gasztrokulturális rendezvényekre jellemző nagyobb profittartam ugyanakkor jelentősebb szervezést is igényel. A gasztrokulturális fesztiválok turisztikai jelentősége A gasztrokulturális fesztiválokat 2002-ben kezdte el szervezni a Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete. Ekkor találták ki a Bioétel- és Borfesztivált, ezt követte a Grillétel- és Sörfesztivál. E két rendezvény sikerére épült a többi fesztivál. A spontán kiinduló ötletet már tudatos turisztikai stratégia követte. A szervezők úgy gondolták, hogy nem a főszezonban hoznak létre újabb rendezvényeket, hanem az elő- és utószezon irányába fejlesztik a rendezvénysorozatot. Ezért jött létre a Szoboszlói 12 Szíjártó 2004 13 Jandala 1992 72
