A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1989-1990 (Debrecen, 1992)
Történelem - Szűcs Ernő: Átmeneti üzemi formák jelentkezése Debrecen ipari életében 1848–1867 között
1857) egyetlenegyszer fizettek osztalékot, most hat év alatt minden 100 forintos részvény után 82 forint 62V2 krajcárt kaptak a részvényesek. Csanakék megbízatásának lejárta után az üzem kereskedelmi igazgatója Szepessy Gusztáv lett, aki mellé 1863-ban műszaki igazgatónak kinevezték Pékár Imrét (a róla elnevezett lisztpróba feltalálója). Pékár javaslata szerint - mivel az eladási lehetőségek a jó hírnév következtében kitágultak - a kőjáratokat és a kőpadokat átalakították a lesdorfi Escher Myse-féle gyárral, miáltal az üzem kapacitása évi 80 ezer mázsára nőtt. A piacbővülés azonban jóval nagyobb eladást tett volna lehetővé, ugyanakkor a vállalat annyira nyereségesnek mutatkozott, hogy a részvényekre évenként kifizetett osztalék 30-50%-os volt. Mindez felvetette a malom kapacitásának további bővítését, ezt azonban csak 1870-ben hajtották végre. Ilyen mennyiségű termény feldolgozása több vonatkozásban hatást gyakorolt a város gazdasági életére. Egyrészt hozzájárult az avult technikával dolgozó szárazmalmok tönkretételéhez, másrészt, kivált az 1858-tól felfokozódó termelés, jobb eladási lehetőséget jelentett a termelőknek, így a malom más tényezőkkel együtt, de közreműködött - a legelőgazdálkodás és a széleskörűen alkalmazott ugarolás hátrányára - az intenzívebb szántóföldi mívelés terjedéséhez. Mivel a malom érdekelt volt abban, hogy minél jobb alapanyagot dolgozzon fel, ezért a környékbeli gazdáknak jutányos áron jó vetőmagot osztott ki, s felvásárlásai során premizálta a gabona minőségét. Következésképpen hozzájárult a gabonatermelés minőségi javításához is. 29 Említést kell tennünk a malom termelőtevékenységén túli Debrecenben betöltött további pozitív szerepéről. így pl. Csanakék megbízatásuk lejárta után már fél évig a malom vezetésében együttműködtek Szepessy Gusztávval, és az ezért járó tiszteletdíjukat, több mint 14 ezer 29. Hortobágy, 1862. okt. 24. és Debreczeni-Nagyváradi Értesítő 1866. szept. 9-23. 250
