A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1971 (Debrecen, 1972)
Néprajz - Németh Elek: A hagyományos kisparaszti gazdálkodás eszközei és szókincse Hajdúböszörményben (Szántás – vetés – aratás)
kaparík: 'kaparék' az aratáskor elmaradt búzaszálak, ezeket nagygereblyével kaparják össze és kévébe kötik. kásástíszta: 'kásás tészta' köles vagy rizskásával főzött sűrű tészta étel. kasza: 'kasza' arató szerszám, a nyél és a penge együtt, de a pengét is így nevezik a népnyelvben. kaszafenni: 'kaszát fen' a kasza élezése fenőkővel. kaszakalapálni: 'kaszát kalapál' a kasza élezése kalapáccsal. kaszál: 'kaszál' az álló növényi szárakat a föld felett kaszával elvág. kaszás: 'kaszával dolgozó személy'aratáskor ő vágja a búzaszálakat. kaszaverni: 1. kaszakapálni. kazal: 'kazal' szálas növények összerakott nagyobb csomója, szálmakazál, színakazál. kenyír: 'kenyér' búza, rozs vagy mindkettő lisztjéből és vízből dagasztással készült kelesztett, kemencében kisütött mindennapi eledel. kényirmag: 'búza' egyik népnyelvi neve. kényirszalonnát eszik: kenyeret és szalonnát eszik. keréik: 'kerék' fából készült kör alakú, tengelyen forgó eszköz, szekér és talyiga része. keréikagy: 'kerékagy' a kerék középső része, ebbe csapolják a küllőket, ez forog a tengelyen, 9. ábra. keréikdőrgölőiivas: 'kerék kopást gátló vas' vasból készített pánt a birfa alsó rúdján a kopás ellen, 11. ábra 54. keréikkarika: 1. agykarika. kereszt: 'kereszt' kereszt alakban összerakott 18 búzakéve. keresztág: 'keresztág' a gyeplő első kettős vége, egyik az egyik ló, másik a másik ló zabiájához csatolódik, 21. ábra 11. keresztes: 'keresztes' eke, borona, vetőgép, henger lóval való vontatásakor használt kettős hámfa 19. ábra. keresztes kampóuja: 'keresztes kampója' (csak birtokos személyragos alakban) eke, borona, henger húzó részének visszahajló horgos vége, melybe a keresztest kapcsolják, 13. ábra 1., 15., 16. á. 1. keresztpánt v. kötőüpánt: 'keresztpánt, kötőpánt' a vaseke szarvait felül összekötő vas rúd, 13. ábra 23. kert: 'kert' erős, magas kerítéssel elkerített hely. kéitsoros árpa: 'kétsoros árpa' (Hordeum distichon) a termesztett árpa egyik fajtája. kerülís: 'kerülés' az ekével megtett fordulás a föld hosszában a szántáskor. kivé: 'kéve' a learatott gabonaszálak egy ölnyi összekötött mennyisége. kívekötőü: 'kévekötő' az aratási munkát végző személy, aki a kévét beköti. keverőü szántás~keveris: 'keverő szántás' 1. az ugar második szántása, 2. a trágya leszántása,elkeverésea földdel. kezes: 'kezes' a balra fogott ökör neve; elsőü, hátsóu kezes, kibeszíl: 'kibeszél' 1. sürgős munka esetén a munkavállaló magasabb bért kér, 2. sok munkavállaló esetén a munkaadó kevesebb bért igér. kifijálni a tengerit: (ebben az alakban elterjedt) 1. fial. kifog: 'kifog' az ökrök nyakáról leveszi a jármot. kihúzza a zéilit: 'kihúzza az élét' megkalapálja a kaszát. kíkkü^kíkköves víz: 'kékkő' rézgálic vizes oldata, mellyel a vetőmagvakat locsolták a gombakártevők elpusztításáért. kikötőüvas: 'kikötő vas' egyenes vagy ívelt gömbvasból készített szekérrész, mely az első tengelyt köti össze az első ferhéccel, 2. ábra 13. kilöki a rendet: 'kilöki a rendet' aratáskor az elvágott szálakat az állókhoz sodorja. /cwe/ä.-'kisefa' egy darabból készített kettős hámfa, 18. ábra. kishóud: 'kis hold' 1000 • -ölnyi területű föld. kiszántás: 'kiszántás' egy darab föld megszántása. kisszóUga: 'kis szolga' tíz—tizennégy éves fiú, aki főleg a tanyákon dolgozott, állatokat őrzött, segített a nagyszolgának. 324
