A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1971 (Debrecen, 1972)

Néprajz - Veliky János: Ein Debrecener Handwerk in der Zeit des Kapitalismus

Fúrószerkezet: részei: fúrótű, bőrszíj és hosszú pálca. Glavírozás: a platina díszítése. Klammner: az összeforrasztandó részeket az ólom megszilárdulásáig öszszetartó „U" alakú kapocs. Kilner: a fúrótű forgó betétje. Klupni: faeszköz, amely a satuba szorítás alatt védi a munkadarabot. Penecilus: a kisebbik penge. Platina: a nyél azon része, amelyhez a többi darabot (betét, bakni) erősítik. Plothóc: ezen a szerszámon a nyél reszelését végzik. Pulírozás: a nyél tisztításának és fényesítésének folyamata. Plotfájerozó: rajta a penge reszelését végzik. Riktolás: a bakni finom részleteinek kidolgozása (domborítása). A műveletet riktolókalapáccsal, riktolósteklin végzik. Rozetták: rézből készült lapocskák, amelyekkel a nyelet díszítik. Rundírozó: a forrasztás után ezen a szerszámon tisztítják meg a baknit. Rugó: általa mozdítható a penge. Slájfolás: karcsúsítás. A nyelek alakjának kidolgozásánál alkalmazzák. Spindli: rongykorong. Talnung: a pengének az a része, amelyik a bakni között helyezkedik el. János Veliky EIN DEBRECENER HANDWERK IN DER ZEIT DES KAPITALISMUS Die Handwerke, so auch der Arbeitsprozess der Messerschmiede, sind sehr einfach. Vom Einkauf des Grundmaterials an durch die Herstellung des Produktes, bis zum Verkauf hat alles ein einziger Mann erledigt. Arbeitsteilung ist in keiner Phase zu beobachten; auch beim Verkauf des fertigen Produktes kommt keine engere Verbindung mit Kaufleuten zustande. Mit dem Auftreten der kapitalistischen Industrieunternehmungen von Debrecen sind die Zunftgewerbezweige mit bedeutender Tradition verschwunden. Die kapitalistische Industrie der Stadt konnte die Vereinigung und Assimilierung dieser Handwerkszweige [Messerschmiederei, Kürschnerei, Flausschlagerei, "Szűr"-schneiderei, (Szúr = eine Art-Mantel der ungarischen Bauern und Hirten)] nicht fördern, da ihre Struktur traditionell, ihr technisches Niveau niedrig waren, und sie einem austerbenden Anspruch nachgegangen sind. Der Verfasser beschreibt in seinem Aufsatz den Arbeitsprozess der traditionellen Messerschmiederei und gibt die Fachausdrücke dieses Handwerks an. 288