A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1948-1956 (Debrecen, 1957)

Módy György: Szappanfőzés és gyertyaöntés Debrecenben

Seifensieden und Kerzengiessen in Debrecen von Georg Módy Das Seifensieden und Kerzengiessen waren in der Stadt Debrecen und auch in ihrer Umgebung ein sehr altes un weitverbreitetes Volksgewerbe. Ihre Rohstoffe gaben die im Haushalt angehäuften Fettabfälle und das in dieser Gegend an vielen Stellen in der Natur befindliche Sodasalz. Mit dem örtlichen Seifensieden und Kerzengiessen begegnen wir schon ziemlich früh, in der ersten Hälfte des XVI. Jahrhunderts, in der Form eines Handwerkes ; die Meister hielt seit dem Jahre 1597 ein Zunft zusammen. Im XVIII. Jahrhundert bildeten Wasch- und Toiletteseifen einen weitbekannten Gewerbsartikel der Stadt. Das Seifengewerbe, welches mehr oder weniger Meister beschäftigte, war ein wichtiger und von vielen Meistern betriebener Industriezweig der Stadt, selbst in der Mitte des XIX. Jahrhunderts, aber Toiletteseifen erzeugte man nicht mehr zu dieser zeit und auch das Kerzengiessen wurde allmählich aufgegeben. Die progressive Raumgewinnung der Seifenfabriken hat das Seifensiedergewerbe, welches nach Auflösung der Zunftgesellschaft seit 1872 ein örtlicher Industrieverein betrieb, zu einem langsamen Untergang verurteilt. Ihr Verein wurde 1926 aufgelöst und in den Jahren 1930 — 1940 arbeiteten nur noch 10 — 12 Seifensiedereien. Derzeit wird das Seifensieden bloss von einem 72 Jahre alten Meister betrieben, dem letzten hiesigen Vertreter der althergebrachten Volkshandwerkes. Der Verfasser beschreibt den überlieferten Arbeitsgang des Seifensiedens in Debrecen sowie den des um 1920 schon vollständig verschwundenen Kerzengiessens. Er beschreibt einige Arbeitsmomente derselben sowie die dazu benützten Werkzeuge (p. 140., 142. Abbildungen) und fasst den Fachwörterschatz dieser Handwerke zusammen. Soap-boiling and candlc-moulding in Debrecen George Módy Soap-boiling and candle-moulding were considerably old and wellspread crafts in Debrecen and its environment. Fats accumulated in the households and native soda which was found in many places in the environment served for rough material. Soap-boiling and candle-moulding as handicrafts appear rather early, in the first part of the 16th century and the masters were organized in guilds since 1597. Household and toilet soap were prominent industrial products of the city in the 18th century. The soap industry was a populous and prominent trade in the city keeping at work sometimes more sometimes less masters even in the middle of the last century. By that time, however, toilet soap was no more produced and candlemoulding was being given up step by step. From 1872, after the disorganisation of the guild system in the soap industry, the former organization gave place to the industrial corporation and the old trade was doomed to a slow death by the spreading of soap factories. The organization was dissolved in 1926, and in the thirties and forties of this century there remained only 10 — 12 soap workshops at work. At present there is only an old master of 72 engaged in soap-boiling being the last representant of a trade that had been flourishing so long. — The author describes the working process of the traditional Debrecen soap-boiling, its different phases as well as those of candle-moulding which trade ceased in about 1920. He reviews also the tools used in the trade (see figs, on p, 140. and 142.) as well as its technical vocabulary. 146