Ecsedi István – Sőregi János: A Debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1934 (1935)

Függelék - A debreceni és tiszántúli magyar ember táplálkozása - Tartalom

374 Konyhaeszközök a debreceni háztartásban. 1—2. Cseréptepsi 3. Palacsintasütő. 4—5. Cseréplábas. 6. Rost vasból. 7—8. Fazéktoló talyiga. 9. Vaslemez-tepsi. 10—12. Pecsenyeforgató-villa. 13. Vasfazék vaslábon. 15—16. Serpenvők vasból. 18.' Nvujtótábla. 19. Húsvágó-deszka. 20. Vágókések. 21. Sótartó. 22. Vasfazékból evés. 23. Tarkedlisútő mázos, szőlőfúrt-alakú cserép. Déri múzeum. Küchengeräte in einer Debrecener Haushaltung. 1—2. \Irdene Pfannen. 3. Pfanne zum Pfannkuchen. 4—5. Irdene Pfannen. 6. Sieb aus Eisen. 7—8. Werkzeuge zum Schieben der Töpfe. 9. Eisenplatte. 10—12. Gabeln zum Drehen der Bratenspeisse. 14. Eisentopf auf eisernem Gestell. 15—16. Pfannen aus Eisen. 18. Walkbrett. 19. Brett zum Fleischhacken. 20. Hackmesser. Déri Museum.