Módy György – Kállai Irén szerk.: Bihari Múzeum Évkönyve 8-9. (Berettyóújfalu, 2001)

NÉPRAJZ - VOLKSKUNDE - Bodnár László: Monostorpályi szőlő- és borkultúrájának fejlődése és visszafejlődése

A szövetkezet a telepítést az Eger-Mátravidéki Borgazdaság Kombináttal közösen végezte, a kombinát 49%-os részesedésével. A telepítést a megyei tanács ha-kénti 36 ezer forint fejlesztési támogatással segítette. A 8,3 millió forintos tanácsi támogatást évenként, a telepítések ütemében biztosították. Az első hullámban 110 ha szőlőterület telepítése 350x120 cm-es térállásban, az alábbi fajta és területi elrendezésben valósult meg: A telepítésre került nagy hozamú és magasmüvelésre, valamint gépi betakarításra is alkalmas nagyüzemi szőlő teljes termését az Eger-Mátravidéki Borgazdasági Kombinát vásárolta föl A szerződő partner a tsz-el hosszúlejáratú szerződést kötött. A minőségtől függően a cukorfok alapján állapítják meg a szőlő árát. TELEPÍTETT FAJTÁK Zalagyöngye Szeptember közepén érő, bőven és biztonságosan termő szőlőfajta. Tőkéje erős növekedésű, közepes számú, félmereven álló vesszőt nevel. Fürtje középnagy, vagy nagy. Bogyói középnagyok, kissé megnyúlt, gömbölydedek, aranysárgák, kocsánytapadásuk jó. Bogyói vékonyhéjúak, lédúsak és ropogósak. Kissé muskotályos ízűek. Toleranciája jó, de peronoszpórával szembeni rezisztenciája az újabb ellenálló fajtákat nem éri el, lisztharmat fogékonysága hátrányos. Korai érése és jó cukorfelhalmozása előnyös. Magasmüvelésre és gépi szüretelésre alkalmas. Ezerfürtű Októberben érő, bőven és biztonságosan termő borszőlő fajta. Tőkéje erős növekedésű. Jól termékenyülő fajta. Fürtje középnagy, vállas, közepesen tömött. Peronoszpórával, lisztharmattal és botrytissel szemben érzékeny. Borának fajtajellege a Piros traminihez áll közel, finom savakkal és zamattal. A fajta magasmüvelésre és gépi betakarításra alkalmas. Irsai Olivér Szeptember elején érő fajta. Tőkéje közepes növekedésű, közepes nagyságú és számú, eléggé elfekvő hajtást nevel. Fürtje középnagy, vállas, inkább laza. Bogyói aranysárgák, erős, de vékonyhéjúak, lédúsak, enyhén muskotályos ízűek. Fagytürése közepes, bogyói nem repednek, nem rohadnak. 14