Kruesz Krizosztom, Fehér Ipoly szerk.: Győr megye és város egyetemes leírása (Budapest, 1874)
Második rész. TÁRSADALMI VISZONYOK. - 4. Anyagi műveltség
kedvezőbb talajú és fekvésű szőlőhegyeinket a legszebb jövővel méltá kecsegteti. A csornai prépostság nagybaráti és a győri káptalan nyuli SZÍ leiben a soros művelést már rég idők óta alkalmazzák. Az első 1 holdas szép fekvésű szőlőjének alját közel 20 év óta szüret után bal hátra kapáitatja, hogy a téli fagy ellen megóvja, de meg azon ind( kokból is, hogy a tavaszi fakadást késleltethesse s igy a késő tavas: fagyok ellen magát biztosítsa. A prépostság mitsem von el a kellő megmunkáltatástól. A folytonos bujtásokon kivül a soványabb részeket rendesen trágyáztatja, t arányos termésnek mégis ritkán Örvend. 1834-ik évben elszürt 120 akót, azóta a jobb esztendőkben alig bírt annak felére emelkedni 1871-ben 700 akóig termett, s a mult évben csak 101 akót szűrt e Másokéhoz képest kedvezőbb termésre volt kilátás, de a 3 ízben jöt jégeső nagyon is kivette a dézmát. E szőlőnek is megvan a közö hibája, a kitűnő fajok közt u. i. még máig is találhatók kiirtásra mól tók, s a tán 200 éves ültetvény nem volt még kivágva, s a föld felforgatás után újra ültetve. Ujabb időben a győrvidéki gazdasági egyesület szőiőszeti szak osztálya hivatása érzetében az elméleti téren ügyekvek irányadóul fel lépni. „Őszinte tanácsok" cimü füzetkéjében előadta az okszeri szőlőkezelés szabályait, a szőlőültetéstől a szüretig bezárólag, s függe lékben a szőlőiskola, bujtás-, homlítás-, döntés és venyige- trágy: készítésmódját. *) Az említett szakosztály 1862-ik évben sept, hó 22-én Tényőn 23-án Nagybarátin, 24-én Nyúlon rendezett a közel hegybeliek álta szőlőkiállítást, mely alkalommal megmagyarázá a szőlőtenyésztés vég célját, s ennek elérhetése végett előadta az okszerű szőlőkezelés lényegesebb fogásait. A kiállított 58-féle szőlő közöl fönnebb érintett elvek nyomán a; összesereglett szőlőtermelő közönség, fehérekből : a risling, zőldlampért zala, szigeti, mások szerint zafner, zierfandl, sárfehér, gyöngy és i nem szagos muskotál fajokat találta kitűnőknek, s igy tenyésztésre legalkalmasabbaknak; vörösekből : a lampért és szilváni ; feketékből : Í karai és récsei mellett nyilatkozott kedvezőleg a vélemény. Elénl-! színekkel festé a rendező osztály annak szükségességét, hogy a közönség csakis az érintett fajok tenyésztésére szorítkozzék, mely bizonyár? első lépés leend az okszerű haladás terén. *) Nem sértjük szerző ő nga szerénységét, ha fölemlítjük, miszerint az 7 ,Oszinte tanácsok" ugyancsak az ő szakavatott tollából folytak. Szerk.
