Demeter Zsófia - Gelencsér József - Lukács László: Palotavárosi emlékek. Székesfehérvár - Palotaváros története és néprajza - István Király Múzeum közelményei. A. sorozat 31. (Székesfehérvár, 1990)
Régi palotavárosi kocsmák és vendéglők
44. ábra. A Ponty vendéglő az 1930-as években. Gelencsér Ferenc reprodukciója ebben az utcában, a 33-as szám alatt Küntler József bormérő tevékenykedett, aki csizmadiamester is volt. A városrész nagy hagyományokkal rendelkező, bőrfeldolgozáshoz kapcsolódó csizmadiamesterségét Tobak utca 7. sz. alatt Horváth Mihály űzte, s mellette bort mért. A közeli Szúnyog utca 1. sz. alatt Reichter József italmérő és szatócs élt, míg a Halász u. 8. Possel Gusztáv bormérő részingatlana volt. A piac környékén egymást követték az italozó helyek. Hal tér: Héjj József vendéglős; Hal tér 14.: Gáncs István bormérő; Simor u. 1.: Neu Zsigmond italméró; Simor u. 23.: Novák Jenő vendéglős; Simor u. 31.: Turiák Péter bormérő; Tolnai u. 2.: Héjj Ferenc bormérő. A belső várostól távolabb, a Sárrét felé eső utcák lakóit is kiszolgálták: Sziget u. 1. sz. alatt Reiter Gyula italmérő és szatócs, Jancsár u. 2.-ben Lencsés Józsefné bormérő és szatócs vitte az üzleteket. A Sütő utcában három bormérő élt: a 4. sz. alatt özv. Nagy Lajosné, a 25. sz. alatt özv. Zákits Györgyné, a 31. sz-ban pedig Lédner Józsefné. Amint az 1911. évi városi adófőkönyvból megállapítható, egy-két kivételtől eltekintve a városrész módosabb, illetve legtehetősebb emberei közé tartoztak, az iparosok felső rétegét alkották. A két világháború közötti időszakban is nagy számban működtek, ekkor nyerték arculatukat, mely a ma élő emlékezetében rögződött. (Jórészt ugyanott álltak, mint 1910-ben.) Aki a palotai vámnál érkezett a városba rögvest két beszálló vendéglővel találkozott. A mai garzonház helyén a Palotai u. 67. sz. alatt Kiss Kálmán jó hírű üzlete állt. Az államosítást követően Fehér Ló néven vált ismertté. Vele csaknem szemben, a Palotai u. 68. sz. alatt, a Gellért utca sarkán a vendégeket Berki József várta, aki egyébként kovács is volt. A Palotai út-Vargacsatornapart találkozásánál álló, egy helyiséges Schwertetzky kocsma épülete a II. világháború alatt pusztult el. Palotai u. 33. szám alatt az ugyancsak beszálló volt Fett Vince vendéglője. Alapítása az 1870-es években történt. A gánti születésű tulajdonos 1911-ben vette át a három helyiségből álló üzletet. Eredetileg a városrészben igen elterjedt csizmadia foglalkozást űzte Laki István, kinek vendéglője a Palotai út közelében, a Csapó utcában állt. A húszas évek végén a tulajdonos halálával megszűnt, addig elsősorban a környékbeliek igényét elégítette ki. 85
