Fodor Ferenc: A Duna-Tisza közi homokhátság délkeleti részének paraszti gazdálkodása a 20. században (Szeged, 2008)

Bevezetés

szetekben - Békásmegyer, Csepel, Soroksár - vállaltak munkát, ezzel is bővítve kertészeti tapasztalataikat. Ok hozták létre a kiskunfélegyházi körzethez tartozó kertészetek alapjait Kunszálláson, Bugac alsómonostori határrészén és a Vereb-soron.

2

0 A kerti növénytermesztés kutatástörténeti összefoglalását Szilágyi Miklós végezte el. Ugyanő hívta föl a figyelmet arra, hogy mennyire fontos a kerti vetemények mai parasztgazdaságokban betöltött szerepének kutatása.

3

0 Kutatásaim során azoknak a termelési ágazatoknak a fejlődésével foglalkoztam részletesebben, amelyek a legnagyobb változáson mentek keresztül és a legfontosabb szerepet töltik be egy-egy település gazdálkodóinak életében. Ezért tehát kimaradnak olyan fejezetek, amelyek ma már az átalakulás miatt nem töltenek be meghatározó szerepet a paraszti gazdaságokban, illetve nem ment végbe olyan figyelemreméltó átalakulás, amely külön vizsgálatot követelt volna. Ilyen témakörök pl. az állattenyésztés szerepének vizsgálata, a gabonanemüek és a takarmánynövények termesztésének változása a második világháború után. 2

9 Bihar Mária 2003. 178. 3

0 Szilágyi Miklós 2001, 2002. 10