A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 12. (Szeged, 2009)

FÁRI Irén — NAGY Ádám: Vendéglátók és vendéglátóhelyek Szegeden 1900 és 1920 között

„Partfürdőhöz" halászcsárda, Tisza Lajos krt.- Felső Tisza-part 1913. júl. 15. Németh István halászcsárdája a pénzügyigazgatósággal szemben hirdeti magát. Lejárat a partfürdő átkeléshez. (Az újszegedi strandra hajó vitte át a vendégeket.) Pávához, (városháza mögött) Feketesas és a Pallavicini (ma Kiss Ernő) u. sarkán 1900. máj. 13. A szegedi szobafestő segédek olvasó és társalgó egyesületének elnöksége tudatja, hogy helyiségét Boszniai Ferenc a Pávához címzett helyiségébe tette át. 1902. szept. 18. A függetlenségi körök a Kossuth ünnep előtt a Pávánál gyülekeznek. 1903. febr. 24. A szegedi függetlenségi kör a március 15-i ünnepség előkészítésére értekezletet tart. Márc. 1. Minden kör és egyesület zászlódíszben gyülekezik de. 9-kor a Pávában. Az 1907. évi címtárban Bosnyai Ferenc a Pallavicini u. 4. sz. alatt vendéglős. 1910. szept. 10. Bosznyai Ferenc „Páva" vendéglős köszöni felesége halála alkalmából a részvétnyilvánításokat. Az 1911. évi címtárban Bosznyai Ferenc a Pallavicini u. 4. sz. alatt vendéglős.

30 Piár Ádám vendéglője, Kálvária sor 4. 1907. jan. 5. A VI. kerületi függetlenségi és 48-as pártkör közgyűlést tart. 1910. júl. 10. A nyári hűvös kerthelyiséget léces tekepályával hirdeti. 1911. jan. 8. A szegedi házépítő szövetkezet helyiségében (Piár vendéglő) megtekinthető a tagoknak az éves mérleg Az 1921. és az 1927. évi címtár szerint Piár Adámné a vendéglős. Püle, Csongrádi sgt. végén A nagy árvíz (1879) után létesítette a Temesváry család. Nevét a kapu pille-szerűen kialakított díszéről kapta. A világgazdasági válság idején kényszerült bezárni.

31 1900. aug. 1. Szegedi menyecskék és lányok táncvigalma. 1902. márc. 23. Pilléhez címzett mulató kert megnyitása. Tekepálya, minden vasárnap az iparos ifjak táncmulatságát tartják. 1903. ápr. 12. Országh Ferenc üzletvezető tudatja a kert megnyitását. 1909. szept. 5. A szabó iparos ifjúság régi emléket akar föleleveníteni. Zenekísérettel szüreti felvonulást tart régi magyar ruhában. Szeged állomástól indulnak, élükön lobogó ingű csikósok lóháton. Boldogasszony sgt., Jókai, Kárász, Fodor u., Brüsszeli krt. és a Csongrádi sugárúton át a Pille kerthelyiségbe tartanak, ahol a szüreti mulatság lesz. A rendőrség megadta az engedélyt. 1911. ápr. 9. A Pillébe itcést 1000 korona óvadékkal felvesz Danner Mihály. 1914. márc. 3. Pille mulató berendezéssel kiadó. Érdeklődni Danner Mihály csemege kereskedésében Széchenyi téren. Júl. 18. Megnyílt a Pille-kert. Jó bor, Dreher sör, hideg buffet, tekepálya. Pintér vendéglő, Zákány u. 20. 1909. szept. 2. Szeged Rókusi Petőfi Iparoskör megalakítása ügyében gyűlést tartottak. Püseni sörcsarnok, Fekete ház, Somogyi u. 13. 1904. szept. 4. A Pilseni sörfőzde sörcsarnokot nyitott, üzletvezető Mayer Jenő. 1906. dec. 2. Kövesi István üzletvezető Dreher sörcsarnok néven nyitja meg az üzletet. 30 Bosznyai Ferenc a Páva béríőjeként halt meg 1913-ban. BÁNKÚTI 1996, 31. 31 APRÓ 2008, 149-150.