A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 12. (Szeged, 2009)

FÁRI Irén — NAGY Ádám: Vendéglátók és vendéglátóhelyek Szegeden 1900 és 1920 között

Poszovics György kerthelyisége, Csanádi u. 3. 1909. júl. 31. LŐwy Adolf és társai gőzfűrészgyár munkásai zártkörű táncvigalma. Az 1911. évi címtár Pazovits György vendéglőjét jegyzi a Csanádi u. 3. sz. alatt. Prágai Józsefné vendéglője 1904. júl. 31. Prágai Józsefné Bagics Rozál Havi búcsú vendéglője Mátyás tér 1. sz. alatt. 1905. febr. 22. Prágainé polgári bormérő üzletében - Szabadság tér 15. — a Szeged alsóvárosi földmívelő ifjak zártkörű táncvigalmat rendeznek. Az 1907. évi címtár szerint a bormérő üzlet a Szabadság tér 15. sz. alatt van. 191 l-es és az 192l-es címtár szerint a Rudolf tér 9. sz. alatt működött a vendéglő. Az 1927. évi címtár szerint Újszeged, Főfasor 52. sz. alatt vendéglős. Priváry- féle vendéglő, Révai utca 20. Priváry Pál vendéglője az 1883-as és az 1898-as címtárban megtalálható. 1904. jún. 28. özv. Priváryné hirdeti a Dankó daltársulat zeneestélyét (Szegfű u. 2.). Az 1907-es címtárban Priváry Pálné a Révai u. 20. sz. alatt bormérő. 1910. szept. 4. A volt Priváryné- féle bormérés november 1-től betegség miatt bérbeadó. Érdeklődni Révay u. 20. 1911. ápr. 22. A vendéglőt átvette és megnyitotta Kövessi I. Próféta szálloda és étterem. Kárász u. 1900. jan. 6. Danezinger János

32 hirdeti Erdélyi Kálmán és a 46. gyalogezred zenekarának hangversenyét. 1901. jún. 22. Tarka Színpad előadása a kerthelyiségben. 1903. Ferencsevits György meghirdette a szálloda bérbeadását. 1904. márc. 27. Danezinger János a felújított és megnyitott szállodát és éttermet hirdette. Az 1905. évi címtár szerint a Prófétának 12 vendégszobája volt. 1906. máj. 12. Az udvarkert megnyitása villamos világítás mellett. 1913. jún. 29. Gottwald Rezső

33 hirdeti az étterem szolgáltatásait. Nov. 2. Megnyitotta az újonnan berendezett Próféta éttermet. Fővárosi mintára berendezett vendégszobák. 1916. dec. 24. „Az egyik legrégibb és legjobb hírű étterem. Európai konyha, magyaros szellemben vezetve." 1918. júl.5. Régimódi tiszai halpaprikást hirdet tepertős túrós csuszával minden szerdán és szombaton.

34 Raffay vendéglő, Kossuth L. sgt. 4. 1909. jan.l. A kisiparos szövetség szegedi csoportja rendezte meg szilveszteri bálját Raffay Ferenc vendéglőjében. 1919. márc. 16. A családias hangulatú, egyszerű terítékű, de kitűnő konyhájú vendéglő bezárását tervezi a tulajdonos. „A Raffay olyan fogalom volt Szegeden, mint a régi időkben a Kis Paksi." Az 1911. és az 1927. évi címtárakban Kossuth L. sgt. 10. sz. alatt található a vendéglő. 32 Danezinger János (1863-1929) a Dunántúlról került Szegedre, az Európa szállóban volt főpincér, majd 1894-ben átvette az újjáépített Prófétát. DM 1929. máj. 11. 33 Gottwald Rezső (1873-1932) 1913-ban költözött Szegedre, előzőleg a Nemzeti Kaszinó, majd az Országos Kaszinó nyilvános éttermének bérlője volt. Szegeden először a Prófétát vezette, később átvette a Hágit. DM 1932. aug. 10. A családra vonatkozó dokumentumok, fényképek 2008-ban dr. Török Mária ajándékaként a Móra Ferenc Múzeumba kerültek. 34 FARKAS 1996, 2.