A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

A Vízkor Dugonics téri saját házában a Palánk 808. szám alatt árvízkárosult a bormérő. SZH 1874. jan 14, 1876. ápr. 14. Turin városához kávéház, Kárász u. 16. - Somogyi u. sarok, helyén. 1883 tavaszán kávéház megnyitás: „Somogyi u. 25. sz. alatt Turin városához címzett kávéházat nyitottam. Schütz Adolf'. Az 1883. évi címtár a kávéházak közé sorolja: „Schütz Adolf, Somogyi-u." Hirdetésében: „Legújabban berendezett kávéházát, mely a Somogyi-utczán, Tary-féle házban Turin városához van címezve, s melyben mindennemű kávéházi italok pontos szolgálattal áüanak a t. cz. közönség rendelkezésére, készséges tisztelettel ajánlja Schütz Adolf, kávés". 1884 elején helybeli újdonság: „Café Turinó. Ezt a hangzatos címet viselte a Somogyi-utcai Tary-féle házban levő nagyobb kávémérés, a melyet mintegy háromnegyed év előtt tulajdonosa óriási reklám meUett nyitott meg. Most ezt a fényes üzletet is elérte a bukás sorsa". SZH 1883. máj. 24., K 83. 88. és hirdetés., SZH 1884. jan. 23., Csmép. 2000. 429. Tűzoltóhoz kávéház, lásd Önkéntes tűzoltóhoz kávéház. U Uj komlókerthez vendéglő, lásd Komlókerthez vendéglő. Ujszegedi nagy kocsma, Újszeged ... 1868 nyarán „Korcsma-bérbeadás. Uj-Szegeden a nagy korcsma nov. 1-től... Groszman Kálmán jelenlegi bérlőnél bővebbet". SZH 1868. aug. 16. Ujszegedi vigadó, Újszeged ... helyén (49. kép). 1882 nyarán a Szegedi Híradó HelybeU újdonságok rovatából idézzük: „Az uj-szegedi népkert faköröndjét, mely évtizedek óta a város minden rendű és rangú népének tánchelyül szolgált, lebontják, ületőleg új helyére, a nagy fasoros út bejáratánál levő szabad téren föláUítani fogják. A körönd áthelyezésére az építészeti hivatal ma már utasítva lett". Ősszel a Szegedi Napló Újdonságok rovatában megjelent „Vigarda Újszegeden." írásból emeljük ki: a királyi biztosság Uj-Szeged rendezési tervei tartalmazzák a vigadó terveit: csinos földszintes favázas épület, szép stylű toronnyal, áü egy nagy tánczteremből, egy tágas bormérő helyiségből, két öltöző szobából, két étkező teremből, konyhából, kamrából s egyéb apró helyiségekből. Az 1883. évi címtár a vendéglősök között sorolja föl: „Krömel Mihály Uj-Szeged". Hirdetésében: „Krömel Mihály az Ujszegedi Népkert vendéglőjének bérlője ajánlja újonnan teljesen berendezett vendéglőjét, melyben jó magyar konyha ízletes hideg és meleg ételei, tiszta italok és a legpontosabb szolgálat állanak a t. cz. közönség rendelkezésére. Az uj köröndben minden vasár- és ünnepnap délutánján népies tánczmulatság; e meUett alkonyatkor naponkint jó népzene az első zenekarok által, még a katonai zenekar is itt tartandja hetenkint háromszor térzenéjét. Kiváló figyelembe ajánlja pedig az uj, diszes és kényelmes Vigadó-helyiséget, mely az elkülönitetten mulatni kívánóknak, különösen pedig majálisok, alkalmi mulatságok és társas összejövetelek ugy lakomák és rendkívüli ünnepélyek rendezésére mindé időben, és a legjutányosabb árszabás meUett rendelkezésre áü. Teritek szerült ebédek, ozsonnák és vacsorák bármely órában elfogadtatnak". 1883 nyarán újságolják: „Az ujszegedi népkerti vendéglő tegnap este ... megnyüt. A táncköröndön innen eső gyönyörű jegenyefák alatt elhelyezett asztaloknál". Az 1896. évi címtárban a vendéglősök között van: „Wessel Manóné ujszegedi vigadó". Az 1898. évi címtár Erzsébetváros fejezetében: „Az ujszegedi üget, mely a Tisza és Maros zugában fekszik, elkerített Lawn-Tennis, tánczhelyekkel, vendéglővel, czukrászdával és játékhelyekkel van felszerelve, úgy, hogy nyáron a sétáló közönség itt keUemes szórakozást találjon", fölsorolja még a vendéglősöknél akárcsak az 1896. évi címtárban. SZH 1882. jún. 7, SZN 1882. szept. 26, K 83, 101., 1883. jún. 1., U 96. 153. U 98. 42, 253. Fári - Nagy 2004. 380.