A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve: Studia Historica 8. (Szeged, 2005)

T. KNOTIK Márta: Kávéházak, vendégfogadók, korcsmák és bormérések Szegeden a XIX. század második felében

Csipak Imre bormérő, a Vízkor saját házában az Alsóváros 858 szám alatt árvízkárosult. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „Pálfí-u. 41." szám alatt. K 83. 73. Csiszár József vendéglője, Indóház tér — Szent Ferenc u. 2. sarok. 1887-ben saját házában „vendéglő helyiségbe közfalak és ajtók" építésére kért engedélyt. Az 1896. évi címtárban a kocsmárosok között szerepel: „vaspálya utca 2." szám alatt, az 1898. évi címtárban ugyancsak, és „Kroó Hermann , Vaspálya utca 2.". Tt. 8401/1888., U 96. 129., U 98. 217, 218. Csiszár Lajos vendéglős, lásd Arany bikához vendéglő, Koronához vendéglő. Csokonai Károly (előbb Tschorner) bormérő, lásd Sétányi sörcsarnok. Csonka József bormérő, a Vízkor saját házában az Alsóváros 1319. szám alatt árvízkárosult. Az 1883. évi címtárban a bormérők között van: „szabadság-tér 16." szám alatt. K 83. 73. Csorvai János vendégfogadós, lásd Pávához vendégfogadó. Csorvai Jánosné vendéglős, lásd Arany sas vendégfogadó. Csorvay Emil vendéglős, lásd Hét fejedelem vendégfogadó. Csorvay kávéház, lásd Hét fejedelem vendégfogadó. Csöke József bormérő, a Vízkor Sóház utcai saját házában a Palánk 32. szám alatt árvízkárosult. Csűri József vendéglős, Stefánia 1. — Vár u. sarok (9. kép). 1883 telén „Bor- és sörmérés-megnyitás ... a Stefánia sétánnyal szemben levő Burger-házban megnyitottam. K. Csűri József, vendéglős". Az 1896. évi és az 1898. évi címtárban a vendéglősök között van: „Schwarc József, vár utca 1.". SZH 1883. okt. 2., U 96. 153., U 98. 253., Csmép. 2000. 512., Fari - Nagy 2004. 373-374. Csúri József bormérő, a Vízkor Regdon Mihály Kis séta utcai házában a Fölsőváros 51. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. Csúri József ifj. bormérő, a Vízkor Nyári György Kis séta utcai házában a Fölsőváros 53. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl. D Danczinger János vendéglős, lásd Prófétához szálloda. Dáni Alajos kocsmáros, lásd Arany perechez vendéglő. Dáni Károly pincér, a Vízkor saját házában a Rókus 831. szám alatt árvízkárosult. Deák István itcés A Vízkor Vinkovics Károly Kis séta utcai házában a Fölsőváros 54. szám alatt árvízkárosult. Deák Sándor bormérő, a Vízkor Kopasz Ferenc házában a Fölsőváros 65. szám alatt árvízkárosult. A házban már az 1870-es népszámlálás bormérést jelöl.