A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve 2015., Új folyam 2. (Szeged, 2015)
RÉGÉSZET - Tóth Anikó: Apátfalva - Nagyút-dűlő késő szarmata telep és temető állatcsont leletei
Tóth Anikó Apátfalva - Nagyút-dűlő késő szarmata telep és temető állatcsont leletei Kiskérődzők -18 egyed A többhasznú kiskérődző maradványok száma jelentősebb (háziállat maradványok 13,8%-a). Az egyedszám vizsgálat is egy nagyobb állományra utal. A becsült minimum egyedszám alapján aduit (10 egyed}, subadult (1 egyed) juvenilis (2 egyed; ~ 2 év 2 egyed, ~1,5 év 1 egyed, ~1 év 2 egyed) példányok. A leletek között kisebb számú koponya és szarvcsap töredék volt. A levágott egyedek között a kifejlett állatok aránya magas, ami a másodlagos termékeik, a tej és gyapjú hasznosításra utalhat a húsuk fogyasztása és az állomány fenntartási célok mellett. Akiskérődző maradványokTeichertmódszerrel (Teichert 1975) számolt marmagasság adatai közepes testméretű (55,1-62,1 cm) nőstény egyedekre utalnak (7. táblázat). A leletek húsértéke az Uerpmann-féle osztályozás során (Uerpmann 1973) elsősorban közepesnek (53,4%) bizonyult. A Kretzoi-féle testrégió vizsgálat alapján (Kretzoi 1968) kiugró a fej régió maradványainaka száma, ami a külön álló fogak és az állkapocs töredékek következménye. A juh/ kecske csontok között hasonló arányban jelenik mega húsos végtag régió is. A terminális csontok száma alacsony, ami alapján feltételezhető, hogy a teljes feldolgozás a vizsgált területtől távolabb történt (3-4. táblázat). Sertés - 19 egyed A húshasznú sertés maradványai a háziállat maradványok 8,9%-át alkották. A becsült egyedszám azonban egy nagyobb állomány meglétére utal. Aduit (10 egyed), subadult (2 egyed), juvenilis (2 egyed; ~2 év 2 egyed; <1,5 év (1 egyed), ~6 hónap (1 egyed)) és szopós malac (1 egyed) egyedeket írtam le. A sertés maradványok Teichert módszerrel (Teichert 1969) meghatározott minimum marmagasság értékei 15,4-74,9 cm között alakultak, kiegészítve egy vaddisznó 92,4 cm marmagasság értékével. Ezek az értékek életkorbeli különbségekből és nemi kétivarúságból adódnak. Termetük alapján kis (szopós malac) és magas testméretűnek bizonyultak (8. táblázat). A leletek húsértéke az Uerpmann-féle osztályozás során (Uerpmann 1973) elsősorban alacsony (44%), közepes (42,3%) értékűnek bizonyult. A Kretzoi-féle testrégió vizsgálat alapján (Kretzoi 1968) kiugró a fejrégió maradványainak száma, ami a külön álló fogak következménye. A terminális csontok száma alacsony (4. táblázat). Az egyed- számítás alapján becsült minimum húsmennyiség elérhette a 658 kg-ot. Ló - 9 egyed A ló maradványok a háziállat leletek 15,9%- át tették ki. A leletszám alapján a dominánsan előforduló fajok közé sorolható, az egyedszám vizsgálat alapján azonban ez nem igazolódik. Maturus (1 egyed), aduit (5 egyed), subadult (1 egyed), juvenilis (1 egyed), ~1 év (1 egyed) egyedeket azonosítottam. A lovakVitt módszerrel (Vitt 1952) meghatározott minimum marmagasság értékei 120,4-144 cm között voltak (6. táblázat). Termetük alapján kicsi - alacsony és közepes testméretűek. A metacarpus karcsúsági-index alapján karcsú és középvastag, középkarcsú egyedek egyaránt előfordultak. A Kretzoi-féle testrégió vizsgálat (Kretzoi 1968) kiugró fejrégió maradvány száma az izolált fogak következménye. A ló maradványok egyéb testrégióinak előfordulása jelentősebb különbséget nem mutat. A leletek között a magas-közepes és alacsony húsértékűek közel azonosan oszlottak meg (3-4. táblázat). A 199. és 263. gödör ló metapodiumai csiszoltak, csonteszközként hasznosíthatták. A 288. gödörből egy ló első ujjpercen exostosis (csontkinövés) figyelhető meg mindkét oldalon. Kutya - 8 egyed Az általában elszórtan előkerült kutya maradványok a háziállat leletek 13,5%-át tették ki. A 287; 438; 443; 526; 542. objektumokból részleges csontvázakat írtam le. A csontok Koudelka módszerrel (Koudelka 1886) meghatározott marmagasság értékei 44,4-57,2 cm között alakultak (9. táblázat). A mai kutyák testméreteit tekintve közepes termetű egyedek méreteihez hasonlók, közöttük lehettek vadász és őrző-terelő pásztorkutyák egyaránt. Szarmata vadászott állatok A gímszarvas, őz és a vaddisznó becsült egyedszámai (szarvas -1 egyed adult, 1 egyed 160
