A Móra Ferenc Múzeum Évkönyve, 1986-1. (Szeged, 1986)

Néprajz - †Börcsök Vince: Pálfi Ferenc számadáskönyve

Bevétel alakulása szőlőből és származékaiból 1920—1930-ig Szőlő Szilva Bor Pálinka Jegyzet kg ár kg ár lit ár lit ár Jegyzet 1921 — — — — — — — 1922 — — — — — — — 1923 1924 — — — — — — — — 1925 — — — — — — — 1926 — — — — ! — 1927 34 15 — 90 17,38 12 9,60 424,40 1 3,20 1928 — — — — 707 9,60 424,40 49 81,00 1929 70 27,50 — — 750 321,55 261,10 — — 1930 165 31,36 — — 746 321,55 261,10 — — Bevétel alakulása a szemtermésből 1920—1930 között Rozs Búza Zab Kukorica q 1 ára q ár q ár q ár 1921 10,1 10 677 2,17 4 080 — — — — 1922 18,52 88 876 4,28 11 514 — — — — 1923 21,22 804 340 3,16 239 880 — — — — 1924 17,89 5 717 200 3,49 1 245 950 — — 1— 270 000 1925 19,71 6 015 050 5,57 2156 000 2,88 586 800 6— 810 000 1926 34,85 6 709 250 9,14 3 286 600 — — 1 190 000 1927 11,17 283,04 313,90 7,15 184,50 — — 1,24 20,88 1928 14,03 283,04 313,90 6,52 166,35 — — — — 1929 13,41 211,90 4,74 97,54 — — — — 1930 20,58 225,48 — — — — — — A homokon a kukorica is gyengén terem, csak ezzel indokolható, hogy a 10 évből csak 4 évben szerepel egészen kis tétel eladása kukoricából. (1924: 1 q, 1925: 6q, 1926: 1 q, 1927: 1,24 q) A baromfiból adódó bevételekből a rendszeres piacozásra következtethetünk. A bevételi rovaton szinte minden évben arányosan szerepelnek a tyúkból és csirkéből származó bevételek. A pulykatartás az infláció után jelenik meg és átlagban évenként 150 pengő jövedelemhez juttatta a gazdaságot. A csirkéket maguk keltették: négy kotlóval 80—100 db kiscsirkét keltettek. Ezt hívták két tyúkalja csirkének. A kiscsirkék, amíg az első szárnytolluk meg nem 93