Nagy Gyula (szerk.): A Szántó Kovács János Múzeum Évkönyve (Orosháza, 1963-1964)
Gulyás Mihály: Orosháza baromfipiaca
- 279 -az Orosházáról külföldre távozott Flelssig testvéreknek nem lett volna módjuk rövid idó alatt egy uj baromfifeldolgozó üzemet létesíteni Ausztráliában. Ma a régi értelemben ismert baromfipiac már nincsen.A tanyai vagy a belterületi baromfitenyésztők eladásra szánt állataikat nem a város központjába viszik, hanem a lakóhelyükhöz legközelebbi állami /Földmüvesszö- Vetkezeti/ átvevőhelyre szállítják, ahol megszabott árat kapnak. Az úgynevezett "gyalogpiacon" az árak szabadok. Itt a vevők azok a városiak, akik baromfit nem tartanak. Az eladók főleg Idősebb asszonyok, akiknek van idejük piacozásra. Az utóbbi években egyes tanyai emberek, élve a törvényadta lehetőséggel, felnevelt csirkéiket vonattal Budapestre szállítják, ahol a helybeli árnál lényegesen drágábban tudják a szabad piacon értékesíteni. Az eddig elmondottakból az a következtetés vonható le, hogy »z orosházi emberek törekvő készsége, állattenyésztési kedve,üzleti érzéke, városunkban a baromfitenyésztést igen eredményesen fejlesztette. A baromfikereskedelem jól segítette ebben a munkában s közben egy uj ipar, a baromfifeldolgozó ipar alapjait is megvetette. Jegyzetek 1. / Veres József: Egyetmás Orosházáról. A Békés vármegyei Régészeti és Művelődéstörténeti Társulat Évkönyvei 1885/86. Szerk.: Zsilinszky Mihály. Gyula, 1887. 32-33. 2. / Orosháza birtokstatisztiká.la 1890-ben: 0-10 holdas 2277 birtokos, összesen 6248 kát. hold 10-50 " 355 " " 7989 " " 50-100 " 16 " " 1174 " " * /Veres József: Orosháza ünnepe, a község és ág. hitv. ev. gyülekezet alapításának 150 éves emléknapján. Orosháza, 1895. 11-12./ Az orosházi járás bírt okmegoszlása 1895-ben: 1 holdon aluligazdaságok területe összesen 1104kát. hold 1-5 holdas N ff 4012 ff ff 5-10 " 1« ff ff 4073 ff ff 10-20 " fi fi ff 8304 ff ff 20-50 " ff fi ff 13291 ff ff 50-100" n fi ff 7091 ff ff 100-200" »1 fi ff 5438ff * 200-500" ff fi ff 6533 ff ff 500-1000 ti ft ff 2963 fi fi 1000-en felül n ti ff 49929 ff ff /Vargha Gyula: Békés vármegye mezőgazdasága. Bp. 1899. 12./ 3. / Orosházi Újság 1881. ápr. 12-i száma 4. / " " 1885. márc. 1-i "
