Nagy Gyula (szerk.): A Szántó Kovács János Múzeum Évkönyve (Orosháza, 1963-1964)

Gulyás Mihály: Orosháza baromfipiaca

- 269 -vő majorjaikra, mezőjükre kivitték. Este hasonló módon összefogdozva sméc hazaszállították". Az Állami Gazdasági Iskolában is igy nevelték csirkéket. "Később, mert a szaporulat igen nagy volt,a kezel snek ilyetén módja túl fáradságossá lett". Felhívja a figyelmet vánd r ólaztatásra, ismert ti annak előnyeit, foglalkozik a takarmányozással, tanácsot ad a kelt '-és hez és a csirkék neveléséhez, valamint elhelye észhez. Ismertet hány etegséget és az ellene való védekezés feladatait. Mai szemmel ézve Szász József akkori megállapításai a kor színvonalán állottak.

Ugyanezen évben egy tapasztalt tenyésztő irt cikket "Fiatal pulykák felneveléséiről. Tiz pontban foglal a össze a pulykatenyésztés fontosabb feladatait /6/.

1899-ben a nagy libamáj kialakításával kapcsolatosan smertet z újság egy strassburgi hirt, amely szerint faszenet kell a tengeri közé ke verni és ezzel megtömni a libákat /7/.

A további években 1904-ben egy szerkesztőségi cikk "Baromfitenyés*+4si ügyünk" címmel foglalkozik ezzel a témával. "Ne csak a földművé jek, i» mindenki akinek udvara van tartson baromfit". Majd útmutatást ad a bar^-~ ; tenyésztéshez /8/.

A fent említett Írásokból következtetni tudunk városunk és környékének fejlődő baromfitenyésztésére és növekvő baromfipiacára. Ez utóbbi jelentős voltát bizonyltja az a tény, hogy városunkban olasz baromfikereskedők is megtelepedtek.

1896-ban Bartolo Michele Bernardlnelli és Filippi Silvio, két fiatal olasz, egy veronai baromfinagykereskedő megbízásából piackutatást végeztek. Először Bulgáriába, Romániába, majd Magyarországra jöttek Feladatuk az volt, hogy olyan helyet keressenek, ahonnan csirkét és yukot nagyobb mennyiségben vagontételekben tudnak szállítani Olaszországb Magyarország több városában, községében megfordultak és végül Orosházát szemelték ki letelepedési helyüknek. Orosházán ekkor már voltak baromfinagykereskedők, de úgy látszik nem tartottak ezektől a versenytársaktól.

Ezek az olaszok, mivel nagy mennyiségű baromfi vásárlására kaptak megbízást, élénkséget és uj formát vittek az üzletbe, em elégedtek meg a piacra szállított baromfival,hanem dobszóval értesítették a lakosságot megérkezésükről. Piaci napokon kívül meghatározott időben telepükön való átvételt és a piaci árnál magasabb árat hirdettek. Az orosh ziak tudomásul vették a vevő kívánságát és telephelyére szállították az aprójószágot. Az lső időben az is megtörtént, - amire az olaszok nem számított k -, hogy minden ketrecük megtelt és pénzük is elfogyott, akiktől nem ve ték át, zok nehezteltek rájuk, A továbbiakban azonban gondoskodtak róla hogy ilyen eset ne forduljon elő. Első telephelyük a vasútállomással szemben, a .mai üres telek helyén volt.

A jónak Ígérkező baromfiüzlet az olaszokat arra késztette, hogy