Ando György - Kutyej Pál Gábor (szerk.): Csabensis. Békéscsaba 300 - A Munkácsy Mihály Múzeum Évkönyve 5./42. - „Ami csabai…” múzeumi sorozat (Békéscsaba, 2018)
IV. Az 1848–49-es szabadságharctól a második világháborúig
Göndöcs Benedek apátplébános által készített fénykép egy műkedvelő előadás alkalmával bemutatott fonóról Békés megyei településeken élő evangélikus társaikhoz - fánkot vagy csörögét sütöttek. Részben azért, mert a nagyböjt előtt még bőven jól akartak lakni zsírban sült ételekből, másrészt azért, mert a nép hite szerint a hamvazószerdán sült zsír hasznos az aprójószágok gyógyításában. Martyin Emília 465
/