Viga Gyula: Tájak, ízek, ételek B.-A.-Z. megyében (Miskolc, 2004)

Szerkesztette: VERES LÁSZLÓ Technikai szerkesztő: FEKETÉNÉ BÍRÓ EDIT Borító és színes technika: SZUJÓ PÉTER A borítón 19. századi konyhai szekrényke részlete (Herman Ottó Múzeum tulajdona) A színes mellékletben és a rajzokon szereplő tárgyak a miskolci Herman Ottó Múzeum Néprajzi Gyűjteményében találhatók. A színes felvételeket KULCSÁR GÉZA (36-44.), KÚTVÖLGYI MIHÁLY (45., 47-66.) és LÁSZLÓ JÁNOS (46.) készítette. A kiadvány megjelentetését támogatta: Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Magyar Közösségi Agrármarketing Centrum Kht. Gvárfás Ildikó), Borsod-Abaúj-Zemplén Megye Közgyűlésének elnöke Kiadja a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Múzeumi Igazgatóság Felelős kiadó: dr. VERES LÁSZLÓ megyei múzeumigazgató Készült: KAPITÁLIS Kft. Debrecen Felelős vezető: KAPUSI JÓZSEF Lektorok: DOBROSSY ISTVÁN VISZÓCZKY ILONA ISBN 963 9271 42 X.