A Miskolci Herman Ottó Múzeum Közleményei 13. (Miskolc, 1974)

NÉPRAJZI KÖZLEMÉNYEK - Balassa Iván: Cselédrendtartás és bérszabás Zemplén megyében 1812-ből

í téllésére hagyattatik, az Igás Kotsísoknak Gubajok, avagy Szűrök pedig két Esztendőre, egyébb Ruhájok egy Esztendőre adandónak határoztatik. Egy Mezei Gazdaságot folytató Gazdának bele értvén Ruháját, Zsírzóját és Sóját Egy nagy Béresnek tartásán, és Ruháján kívül Kis Béresnek Egy szám adó Kondásnak ruhán kívül Kondás Bojtárnak detto Egy Árendás Szám adó Juhásznak, de semmi ruha Egész Esztendőre fogadott Juhásznak, a' kinek őrzése alatt lévő Juhok bé fejetnek, Tartáson 's Ruhán kívül Nyári juhásznak Tartáson 's Ruhán kívül Egy Majorosnak Ruházattyát-is bele értvén Uraság Marha Pásztorának vagy-is Csordásnak Ruházattal Egy Mezei Kerülőnek Ruházattal együtt Egy pompás 's mesterséges Kerthez való Kertésznek alku szerént Egy jól ki-tanúlt Kertésznek Középszerű jól ki-tanúlt Kertésznek Közönséges kertésznek Jegyzés, a) A' cselédeknek száraz Conventióra való Szegöldeléseknek a' Helynek Szokásokhoz való meghatározása, a' Jurisdictiók Rend Szabására hagyattatik. b) Meg határoztatik, hogy a' nőtlen cselédeknek ezentúl sem vetés, sem pedig a' vetés helyébe Pénzt vagy Élet ne adattasson, sőt hogy az Adófizető Paraszt Gazdák ha szinte Feleséges Cselédet tartanának is, annak sem vetést, sem pedig annak felváltásául egyebet ne adjanak, el-tiltatik; egyébb aránt a' fentt meg-írt Házas Cselédek iránt a' vetésre nézve a' Helynek Szokásához mérséklendő El-rendelése szinte a' Jurisdictiókra hagyattatik. c) A' kinek a' fennt irtt Cselédek közzül botskorok jár, egész Esztendőre négy pár jó Botskor határoztatik. Egy jó mosó, varró, s' kötelességét értő