A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 38. (1999)

DOBROSSY István: „Megay”-cukrászdák Kassán, Rimaszombaton és Miskolcon

amelynek Széchenyi utcai homlokzatáról egy korabeli amatőr fotó tanúskodik. Ez az épület változatlan külső formában maradt meg 1956-1957-ig, amikor a két utca kereszteződésének kiszélesítésekor lebontották. A cukrászda belsejéről sajnos nem maradt fenn, vagy legalábbis eddig nem került elő fénykép. Az sem nyomozható már ki, hogy a korábbi üzlet berendezései közül használtak-e itt fel valamit. Az átköltözésekor és az új üzlet megnyitásakor Megay nemcsak Miskolcon, hanem országosan is ismert képviselője volt szakmájának. Családi élete rendezett volt, öt gyermeket nevelt. 1895-ben született első fia - aki később cukrász lett, s üzletet vezetett a Széchenyi u. 78. szám alatt -, 1897-ben született Márta nevű lánya, 1898-ban Margit, 1900-ban Róbert, s 1904-ben Géza, akiből később restaurátor, preparátor, muzeológus lett (6. kép). 6. kép. A múzeum egykori munkatársa: Megay Géza restaurátor-preparátor A leszármazottak birtokában ma már csak málló darabjai maradtak meg annak a díszoklevélnek, amelyet az 1900. évi brüsszeli kiállításon kapott. Az aranyérem és érdemkereszt szintén elkallódott. Ezek emlékét csupán az árlapok, számolócédulák, majd 1912-ből - amikor újabb aranyéremmel tüntették ki - levelezőlapok őrzik. A századforduló körüli újságok nem véletlenül csináltak reklámot a sajátos süteménykészítménynek, amellyel Brüsszelben díjat nyert. Ez volt az árlapon mindig szereplő, ún. „Bohém-torta", amelyről a Budapesti Hírlap már 1899-ben a következőket írta. „A külföld, bár sok tekintetben előbb van, mint mi, élénk figyelemmel kíséri a magyar ipar termékeit és igyekszik azt, amit nálunk jónak talál, a saját céljaira felhasználni; nemcsak utánozni, de teljes mértékben magáévá is tenni. így történt, hogy rövid idő előtt Megay Róbert miskolci cukrász újfajta tortát csinált, amelyet Bohém tortának nevezett el. Ez a torta rövid idő alatt népszerű lett itthon, amit a külföld azonnal megérzett. Pischinger, bécsi cukorkasütemény-gyáros észrevette, hogy Megay Bohémtortáját nagyban keresik, kapta magát és utánozta azt. Megay megtette már az intézkedéseket, hogy a közönség, amely az ő tortáját kedveli, pénzéért ne utánzatot, hanem azt kapja, amit kér. Mindenesetre érdekes, hogy egy világcég, mint amilyen a Pischinger-gyár, kénytelen 844