A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 25-26. Tanulmányok Szabadfalvi József tiszteletére. (1988)

NÉPRAJZI TANULMÁNYOK - BODNÁR Mónika: Adatok Tornaújfalu népi táplálkozásához

IRODALOM Bátky Zs., é. n. Táplálkozás. A magyarság néprajza I. Budapest Benkő L. (főszerk.), 1967-76. A magyar nyelv történeti-etimológiai szótára I—III. Budapest Borovszky S.-Sziklay J. (szerk.), 1896. Abaúj-Torna vármegye mezőgazdasága. Magyarország vármegyéi és városai I. AbaújTorna vármegye és Kassa. 403-417. Budapest BődiE., 1981. Növényi alapanyagú táplálékok. Néprajzi tanulmányok a Zempléni hegyvidékről. 147-160. Miskolc 1982. Sztrapacska. Egy felvidéki étel néprajzi vizsgálata. HOM Közi. 20. 73-80. 1984. Adatok Szirénfalva és Csicser népi táplálkozásához. HOM Közi. 22.105-112. Fényes E., 1837. Magyarországnak, s a hozzá kapcsolt tartományoknak mostani állapotja statisztikai és geográphiai tekintetben III. Pest 1847. Magyarország leírása II. Pest Füzes E., 1984. A gabona tárolása a magyar parasztgazdaságokban. Budapest Gunda B., 1937- Népi mezőgazdálkodás a Boldva-völgyében. Népr. Ért. XXIX. 45-70. 1938. A gyűjtögető gazdálkodás emlékei egy gerecsehegységi tót faluban. Ethn. IL. 213-214. 1960. A gyűjtögető életmód emlékei a Gyalui havasokban. Műveltség és Hagyomány I—II. 207-217. Györffyl., é. n. Gyűjtögetés. A magyarság néprajza II. 16-26. Budapest Hegyi I., 1964. A lisztminőségek és a tésztaételek összefüggései. Ethn. LXXV. 362-383. Holub, J.-Kopecny, F., 1952. Etymologicky slovník jazyka ceského. Praha Kalmár-Makara, é. n. Ehető és mérges gombák. Budapest Kisbán E., 1960. Nyersanyag és technika. Pépes ételeink típusai. Népr. Ért. LII. 5-27. 1970. A kenyér a táplálkozási struktúrában. Népi Kultúra-Népi Társadalom IV. 313-340. Kniezsa I., 1974. A magyar nyelv szláv jövevényszavai II. Budapest Kosa L., 1980. A burgonya Magyarországon. Budapest Machek, V. Etymologicky slovník jazyka ceského a slovenského. Praha Magda P., 1819. Magyar országnak és a határ őrző katonaság vidékeinek leg újabb statisztikai és geográphiai leírása. Pest Majtán M., 1972. Názvy obcí na Slovensku za ostatnych dvesto rokov. Bratislava Márkus (Márkus) M., 1941. Gyűjtögetés a Csermosnya-völgyében. Népr. Ért. XXXIII. 173-177. 1969. Súcasny stav bádania o l'udovej strave na Slovensku. Slovensky národopis, 493-546. 1972. Obradny stedrovecerny shlieb na vychodnom Slovensku. Slovensky národopis, 73-102. Sz. MorvayJ., 1950. Az ünnepi táplálkozás a Boldva-völgyében. Ethn. LXI. 148-171. Ortutay Gy. (főszerk.), 1980-1981. A Magyar Néprajzi Lexikon III-IV. Budapest 745