A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 15. (1976)

PETERCSÁK Tivadar: Baromfitartás Filkeházán

BAROMFITARTÁS FILKEHÁZÁN 235 könnyen elkaphatják a tyúktetűt. A disznóól padlásterét a két végén bedeszkázzák, csak egy ajtócskát hagyva az egyik oldalon, ahová tyúklétrán jutnak fel a baromfiak (7. kép). A baromfiak szaporítása, takarmányozása és gondozása. A baromfiállományt régen kizárólag saját keltetésű csirkékkel állították be tavasszal. Az 1950es évektől kezdve gyakran vásárolnak a boltban ún. hozatott csirkét, de ezeket kényesebbnek tartják, mint a házi keltetésűt, és sok el is pusztul ezekből. A baromfiak számát befolyásolja, hogy az ültetés idejére jó kotlós áll-e a gazdasszony rendelkezésére. Ha valaki libát vagy kacsát akar ültetni, de nincs ilyen tojása, tyúktojásért cserél valakivel. A kacsatojásért 2, a libatojásért három tyúktojást kell adni. Sokan még ősszel megvesznek egy tojólibát, s ennek a tojásait keltetik ki. Az ültetések időpontja kora tavasztól nyár közepéig tart, de igyekeznek minél előbb ültetni, hogy nyárra már „vágni való csirkék" legyenek. Ültetni csak akkor lehet, ha kotyog a tyúk. Az ilyen tyúkot arról lehet megismerni, hogy nem száll le a fészekről. A liba tél közepén kezd el tojni, összesen tíz-tizenkét tojást tojik. Amikor kitojja magát, le is ül, kiszedi magából a pehelytollakat és fészket rak belőle. A kacsa is télen kezdi el a tojást, de nem ül le, tyúkokkal kell kikeltetni a kacsatojásokat. A tyúkok kotyogását azzal segítik, elő, hogy hordós káposztát vagy kovászt adnak nekik.

11 Ha felesleges kotlós van, akkor vízbe 4. kép. Tyúkól a lakóház végében az eresz alatt