A Herman Ottó Múzeum Évkönyve 15. (1976)

PETERCSÁK Tivadar: Baromfitartás Filkeházán

236 PETERCSÁK TIVADAR mártják, kikötik egy fához, hogy ne tudjon a tojáson ülni vagy sötét helyiségbe zárják. Akinek nem kotyog a tyúkja, kölcsön kér vagy tyúkért cserél az ismerősöktől. A kotlóst kosárba, illetve ládába rakott szalmára ültetik és meleg helyre, rendszerint a konyhába vagy a lakóhelyiségbe teszik. Az ültetni való tojást lámpa- vagy gyertyafénynél átvilágítják, mert nem minden tojásból lesz csirke. Az a jó tojás, amelyiknek a gömbölyű végén a kalapocska sűrű, „van benne szem". A kotlós alá tyúktojásból 21—23-at tesznek, mindig páratlan számút, libatojásból liba alá az összesét, amit tojt, tyúk alá hatot, kacsatojásból 14—16ot a tojások és a kotlós nagyságától függően. Az a jó kotlós, amelyik nyugodtan ül, maga alá szedi a tojást, betakargatja. A kotlóst rendszerint rostával, kosárral takarják le és ruhát borítanak rá, hogy nyugodtan üljön. Naponta egyszer etetik a fészekről levéve. Búzát, árpát, zabot kap a földre vagy papírlapra szórva. Kukoricával nem etetik, mert attól elkezd tojni és nem ül nyugodtan. Etetés után megitatják, de állandóan van víz a fészekben is egy kis fémdobozban. Amíg a kotlóst etetik, a tojásokat le kell takarni, hogy ki ne hűljenek, ezért csak kb. fél óráig lehet lent a kotlós. Előfordul, hogy keltés közben a kotlós kivágja a tojás héját, ilyenkor a csőre hegyét ollóval lemetszik. Az ültetés után másfél héttel, liba- és kacsatojás esetén két héttel fény mellett ismét megnézik a tojásokat. Amelyik sötét, abban van csirke vagy kisliba. Az átlátszót félreteszik és megfőzve a kiscsirkékkel etetik meg, de sokan sütéshez is felhasználják. Csirkéknél 21 nap, a többi baromfinál általában négy hét a keltetési