Dobrossy István: A miskolci vendégfogadók és a vendéglátás története 1745-1945 (Borsodi Kismonográfiák 21. Miskolc, 1985)

években lebontották, egykori helyét a mai Húsáruház nyugati vonalán tudjuk azonosítani. A 20. századi miskolci szállodákon túl csak jelzésképpen említjük a lillafüredi Palotaszállót és a tapolcai Anna Szállót (mindkét vendéglátóipari együttes történetére a 2. kötetünkben — visszaemlékezések alapján is részletesen visszatérünk). Az 1927-30 között Mátyás-korabeli olasz reneszánsz stílusban épült, s 136 vendégszobával rendelkező Palotaszálló (49-50-51. kép) előzménye egy nyaralótelep része volt, amelyet 1892-ben Bethlen András miniszter kezdeményezésére alakítottak ki. 1910-ben ezen a területen egy kétemeletes vendéglőt, s 14 nyaralóépületet írtak össze. Az akkori vendéglőben (52-53. kép) 24 szoba, s ezekhez készült házi fürdő üzemelt.

149 A lillafüredi Palotaszálló története a miskolci vendéglátásnak sajátosan új színfoltja, s ezért is kívánunk vele foglalkozni a következő kötetünkben részletesen.

1 Miskolc-Tapolcát (vagy Görömböly-Tapolcát) a munkácsi püspökségtől 1910-ben vette meg a város. A 18. századi eredetű fürdő bérlője ekkor Nagy Gyuláné volt, s ő irányította és szervezte a Margit, valamint az Anna Szállót, de ezen túl a püspöki lak vendégeit is. A vendéglátásra alkalmas objektumok ekkor 15 szobát jelentettek.

151 1953-ban ugyanezzel a két szállodával találkozunk, ezekben „tiszta és egészséges" szobák vannak. Ekkor már Tapolca Miskolc jeles üdülőtelepe, ahol a magánvillákban több száz lakószoba vár a nyári időszakban kiadásra. Az Anna Szálló Kávéházával együtt kiemelkedő vendéglátó objektuma a környéknek (54. kép). Tapolca üdülőteleppé fejlődéséről, vendéglátóipari egységek történetéről a későbbiekben kívánunk részletesebben szólni.

1 149 Gombár I. -Peiker B. 1912. 129. 150 HalmaiB.-LeszihA. 1929.532-554. 151 Halmai B.-Leszih A., 1929. 532-554. és ld. még Gombár I.-Peiker B„ 1912. 88., valamint pontos útmutatással szolgál Lippay B., 1910. 87-89. 152 Boros István visszaemlékezései és Iglói Gyula tulajdonába lévő dokumentumok felhasználásával az Anna Szálló története elkészült, de mint 20. századi objektumról a feldolgozás 2. kötetében fogunk részletesen szólni. A miskolci vendéglátóipari egységek (korcsmák, fogadók, szállodák) történetéhez ld. Benedek M. 1976. 113., és Benedek M., 1975. aug. 3. 78