Gárdonyi Tamás szerk.: Örökség. A Baranya Megyei Múzeumok Kiadványa 2./1987 tavasz (Pécs, 1987)

A zsúpolás ma

Amikor megnézünk egy tájházat, ritkán gondolunk rá, hogy a fenntartás milyen problémákat jelent. Ahhoz, hogy eredeti állapotukban mutathassuk be az épületeket, fel kellett kutatni azokat a mestereket, akik még vállalkoznak ilyen jellegű feladatokra. Baranya és Somogy megye zsuppos tájházainak tetejét az utóbbi esztendőkben a magyarlukafai Kaizer Ádám és társai készítik, gondozzák. A ma már különlegességnek számító mesterségben keverednek a hagyományos megoldások a mai lehetőségekkel. A zsuppoláshoz szükséges rozsszalmát ma is kaszával aratják, marokszedők gyűjtik, kévékbe kötik, keresztekbe rakják. A kombájnos aratás összezúzná a szalmát, ezért kell hagyományos módon betakarítani. A kézi munka, a kaszára szerelt csapó, az összerakás és a szállítás módja óvja a szalmát a töréstől. Behordás után a magot egy rekonstruált, fa szerkezetű cséplőgép segítségével cséplik ki (néhány éve még cséphadaróval dolgoztak). Abban az időben, amikor még takarmányozási célra mindenki maga termesztett rozsot, akkor saját épületeik zsuppolásához szükséges szalmát az összes szalma közül válogatták ki. Csak a legszebb, leghosszabb szálú anyag került a tetőre. Ma viszont az aratást technikailag csak úgy lehet megoldani, hogy a nagyüzemi táblán belül kiválasztják a legmegfelelőbb részt és az ott learatott összes szalma lesz zsuppnak feldolgozva. Tehát a minőségi válogatás helyett a teljes mennyiség felhasználásra kerül. Fontos szempont az is, hogy az utóbbi évtizedekben a rozs termesztéséhez is nagy mennyiségű műtrágyát használnak fel. A műtrágya mellékhatása, hogy fellazítja a rostokat, aminek következtében a szalma könnyebben korhad, rohad. Ezek a tények nagymértékben csökkentik a mai zsupptetők élettartamát. A kicsépelt szalmából zsuppkévéket kötnek. Ezek gondosan tisztított kigereblyézett alapanyagot adnak a további munkához. Az épület méretétől és jellegétől függően kiszámítják hogy a zsuppkévékből milyen és mennyi „babicát" kell