Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea: Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében egykor és ma. Etnobotanikai áttekintés és napjaink gyakorlata

Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében...

91

Fajnév (tudományos név)

Magyar fajnév

az Új magyar füvészkönyv szerint (zárójelben a tájnév)

A felhasználás módja

(rövidítések: Gy: gyógynövény, T: tápláléknövény,

V: vadvirág /vágott virág, E: egyéb) 1980 előtt

19802010

napjainkban

Felhasznált növényi rész

Adat forrása (rövidítések: ex litt.: ex litteris (írásbeli közlés) ex verb.: ex verbis (szóbeli közlés) ined.: ineditum (kiadatlan közlés)

Pyrus pyraster 

(L.) Burgsd.

vadkörte

Gy: aszalva hasmenés ellen is használták, ecetágyával sérült testrészt gyógyítottak; T: utóérlelve vagy aszalva nyersen főzve is ették. Ecetet erjesztettek belőle; „csügör” áztatott ital készült.

TP

TPr

termés

Nagy 1942

: 271

., Keresztes 1952

: 112

., Zentai 1966

:

185

., Müller 1973

: 156

., Borsos et al

. 1976

: 4

, Kiss 1980

: 20

., Füvesy 1997

: 209

., Váróczi 2011

: 16

., Dénes 2016 ined.

Quercus cerris L.

csertölgy (cserfa)

Gy: gubacsa összetörve hasmenés ellen, összetörve, megszárítva, sebre hintve vérzéscsillapító, termés teája vérszegénység ellen, kérge véres széklet ellen; T: csapolt nedve üdítőital; V: virágkötészetben dísz

Gy T

VP

termés, gubacs, csapolt fanedv

Nagy 1942

: 272

., 282

., Zentai 1966

: 187

., Gelencsér 1977

: 2

., Dénes 2016 ined

.

Quercus sp. (

Quercus robur L. / Quercus petraea (

Matt.) Liebl./ Quercus pubescens Willd. )

tölgyfaj (kocsányos tölgy (töfa) / kocsánytalan tölgy / molyhos tölgy)

Gy: kérge véres széklet ellen; T: makk parázson megsütötték, ínségétel (Kopácson makk-kávét is főztek*); V: szárazvirág-kötészetben dísz

Gy T

VP

termés

Nagy 1942

: 273

., Zentai 1966

:

187

., Kiss 1994

: 174

., Füvesy 1997

: 209

., Dénes 2016 ined., (

Lábadi 1994*)

Ranunculus acris L. (Ranunculus spp.

)

réti boglárka (boglárkafajok)

V: csokorban árulták

VP

virágos hajtás

Dénes 2016 ined

.

Rhamnus cathartica L. varjútövis (disznótüskefa)

Gy: héját törve, sárgaság ellen használták

Gy

kéreg

Keresztes 1952

: 101

.

Robinia pseudacacia L.

fehér akác

Gy: fiatal levelét köhögés ellen főzték; T: gyerekek a virágokból kiszívták a nektárt, megették a virágot, akácvirágfánk, ital, szörp

Gy T

GyPr TPr

virág, frissen, levél

Nagy 1942

: 270

., 280

., Müller 1973

: 156

., Kiss 1980

: 27

., Dénes 2016 ined.