Gáti Csilla (szerk.): A Janus Pannonius Múzeum Évkönyve 54., 2016-2017 (Pécs, 2017)

TERMÉSZETTUDOMÁNYOK - Dénes Andrea: Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében egykor és ma. Etnobotanikai áttekintés és napjaink gyakorlata

Vadnövények gyűjtögetése és piaci árusítása Baranya megyében...

67

felvásárlókhoz is mázsaszámra jutott (

Nyilassy 1951: 6–7., 30., 50–55.). Ma már nem árulják. A hársfavirágot (

Tilia sp.) is sokan gyűjtötték (Nagy 1942

: 270

., 280

., Nyilassy 1951

: 7

., 57

–

58

., Keresztes 1952

: 220

., Mándoki 1970 JPM Néprajzi fotótár 19978 sz. fotó. ld. 12 kép)

, Borsos et al. 1976

: 4

., Füvesy 1997

: 209

., Dénes 2016 ined.), Mándoki László etnográfus 1970-ben, a pécsi vásárban fotón is dokumentálta árusítását (12. ábra). Ma igen ritka a piaci árusítása. Hasonlóképp csak egyszer-egyszer jelent meg szárított csalán, lándzsás útifű, szurokfű, vadkakukkfű vagy vadmenta, bodzavirág, akácvirág, mályvavirág is a piaci áruk között (13. ábra). Aki viszont rendelne ezekből, az találhat árust, aki gyűjt és szállít kívánság szerint. Gyógylekvárként gyalogbodza lekvárját árulták (14. ábra), a leggyakoribb viszont a friss galagonyatermés és a csipkebogyó kínálata teának és lekvárnak egyaránt (15. ábra, 2. táblázat).

A pécsi vadnövény-árusítás szezonális, a szezon a gyűjtési időn túl, különösen a vadvirágok esetében a vásárlói igényekhez is alkalmazkodik. A nagyobb 15. ábra: Gyógynövények közül leginkább az ehető, gyógyhatású fajokat kínálják: galagonya, csipkebogyó és kökény árusítása (fotó: Dénes Andrea, 2012)  14. ábra: Gyalogbodza gyógylekvár árusítása (fotó: Dénes Andrea, 2012)

 13. ábra: Bodzavirág árusítása szörpnek vagy gyógyteának ajánlva (fotó: Dénes Andrea)