Janus Pannonius Múzeum Évkönyve (1958) (Pécs, 1958)

Kodolányi János: Adatok a Nyugati Mecsek paraszti szőlőgazdálkodásához és borászatához

152 KODOLÄNYI JÁNOS 4. kép. Zsindelytetős pince. Cserdi A hegyen épült pincék elszórtan találhatók, amint a szőlők is nagy területen vannak, az egész hegyen a szőlőknek megfelelően elszórtan épültek a pincék. Olykor néhány egész közel van egymáshoz, máskor nagyobb távolság van köztük. Az épületek képe sem egységes, akad még jónéhány öreg, szalmás pince is (3. kép), mellette pedig újabb, pallérízlést tükröző épület. A régi pincék szalmásak, vagy zsindelyesek (4. kép) voltak, szalmás ma is van még több is, zsindelyes pedig egy áll már csak. Vert fallal, tömött fallal építették őket. Ahogy öregedtek, pusztult a tetejük, átalakították őket, sokat cserép alá tettek. Az utolsó zsindelytetős pince zsindelyezése is erősen megromlott 'már. A zsuppos pincéket egészségesebbnek tartják, mint a cserepeset, de ugyanakkor veszedelmesebbnek is, Sok, eredetileg tömött falú pincének a falát its át kellett már építeni, mert kidőlt volna, olyankor téglával, kővel rakták föl. (5. kép) A pince épületét,