Romsics Imre – Kisbán Eszter szerk.: A táplálkozáskultúra változatai a 18-20. században. A néprajzkutatók I. táplálkozáskutatási konferenciájának előadásai. Kalocsa, 1995. október 24-26. (Kalocsai Múzeumi Értekezések 2. Kalocsa, 1997.)

W. Nagy Ágota: A pannonhalmi Szent-Benedek-rend reformkori étkezési szokásaiból – egy bencés szerzetes feljegyzései alapján

W. Nagy Ágota élelmiszernövényeken kívül takarmánynövényekről, és az ún. Szedreskertről (selyemhernyó-tenyésztés), valamint a kertbe telepített évelő és egynyári díszfákról, cserjékről dísz- és gyógynövényekről is beszámol, ezeket - mivel a tanulmány témáját közvetlenül nem érintik - itt nem tárgyaltuk. IRODALOM CZUCZOR Gergely - FOGARASI János 1862-1874 A magyar nyelv szótára I-VI. Budapest KAZINCZY Ferenc 1878 Magyarországi utak. Budapest LÁSZLÓ Gábor 1903 Érsek-Léi, Kis-Keszi, Nagy-Keszi, Nagy-Tany, Alsó Geller, Csicsó, Fuss és Kolos-Néma községek (Komárom vármegye) környékének agrogeológiai viszonyai. In: A Magyar kir. Földtani Intézet 1902. évi jelentése. Budapest NAGYVÁTHY János 1821 Magyar practicus termesztő. Pest SZEDER Fábián 1831-1859 Szeder Fábián kertészeti naplója 1831-1841. (Kézirat) Pannonhalmi Benczés Főapátsági Főkönyvtár, Benczés Kézirattár 80/VII.2. 1831-1859 Szeder Fábián jegyzőkönyve 1831-1859. (Kézirat) Pannonhalmi Benczés Főapátsági Főkönyvtár, Benczés Kézirattár 80/VIII. 2. Rendtörténet 1902 A pannonhalmi Szent-Benedek-rend története I. (Szerk.: Erdélyi László) Budapest 1916 A pannonhalmi Szent-Benedek-rend története VI. A, B. (Szerk.: Sörös Pongrácz) Budapest SZÁNTÓ András 1986 Eleink ételei. Budapest SZUNYOGH XAVÉR Ferenc 1933 Magyar-Latin Misszále. Budapest 58