Bárth János szerk.: Cumania 23. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2007)

Bereznai Zsuzsanna–Schőn Mária: A hajósi sváb parasztság hagyományos munkakultúrája

A hajósi sváb parasztság hagyományos munkakultúrája 109 Aki lustálkodik, annak nem jár ebéd Szénát voltunk gyűjteni, négyen, a Matyink, a nagypapa, a nagymama meg én. Reggeli után a nagypapánk beleköpött a kezébe, mint ahogy reggelente munkakezdéskor szokta. - Pfu, pfu! Mari, kezdjük a munkát! Es beleköpött a kezébe, hogy a munka jobban csússzon. Azt feleltem rá, hogy én szívesebben, szóval most inkább kutya lennék, akkor lefekhetnék a kocsi alá. A Matyink rögtön ráfelelte: - Hát, csak feküdj a kocsi alá, mint a kutya, aztán majd délben meglátod, mi következik. - Dehogy fekszem le - mondtam. Mert ő is arra gondolt, hogy akik lustálkodnak, mint a kutyák a kocsi alatt, azoknak nem jár ebéd. (Mendier Ferencné Geiger Mária) Em Sauhaltr sei Hupa Dr Hemmlmayr Vettr ischt en Hajosch en Sauhaltr gsei. I han 'a no kennt. Annacht dea hat so riesisch hupa kenna. And da, то d reformiart Kirch vaar gsei ischt, da hat dr Hofriechtr gwuhnt. Annacht deanni haud au vili Zuchtsaua ghütt. Annacht em Maargis haud sie dott d Saua ziemabracht vam Nudlaraeiha hana ra, van dr Ensl hanaraus, vam Vadas. Dott seand d Saua ziemakamma and dott seand sie naustrieba waara en da Hambar, dott ischt d Sauhalt duß gsei. Annacht hat dea riesisch biased dott vaar am Hofriechtr seini Feanschtra dana. Annacht hatt 'r mai s Feanschtr aufgrissa dr Hofriechtr, nach hatt'r gseit: „Sie Schweinhirt! Sie sollen hier nicht immer so blasen vor meinem Fenster, sonst bekommen Sie von mir kein Kukrutzfeld! " Wel all Jahr hat dr Sauhaltr drui Joch Kukrutzafeald kriat ams Dritt vam Hofriechtr faar des, mon V seini Saua ghiat hat. Seit nach uf des dr Sauhaltr: „ 's macht nix, Hearr Hofriechtr, weagas seallam wear i me h Kukrutzabrot eassa wia dr Hearr Hofriechtr. " Wel dr Hofriechtr a Waißbrot geassa hat, kuei Kukrutzabrot wia die armi Leutla. Geatt, d Sauhaltr. A dudás A Hemmlmayer bácsi kanász volt. En még ismertem. Nagyon tudott dudálni. Es itt, a falu közepén, ahol a református templom volt, lakott a főintéző. Tartottak ők is hízókat. Ott terelték össze minden reggel a disznókat az egész faluból, a Nudlaraeiháról, kintről a Szigetből, a Vadasból, majd onnan hajtották ki őket a Hambárba, a legelőre.