Bárth János szerk.: Cumania 20. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2004)

Bereznai Zsuzsanna: Levesek, mártások és főzelékek az alföldi sváb paraszti és polgári konyhán

LEVESEK, MARTASOK ES FŐZELÉKEK... 369 PFLUM Gizella 1969-1970 Sváb ételek Szigetújfaluban (Pest megye) Kézirat. In: Néprajzi Múzeum, Ethnológiai Adattár, Budapest (EA 16 853) SCHRÄM Ferenc 1961 Összefüggések az úri és a népi konyha között In: Ethnographia, 266-277. SZABÓ Ágnes 1998 A tésztafélék szerepe a szatmári svábok táplálkozásában In: Eperjessy Ernő - Grin Igor - Krupa András (szerk.) Az együttélés évezrede a Kárpát-medencében (A Duna-medence népei együttélésének tükröződése a néphagyományban) Békéscsaba-Debrecen SZIGETI László (szerk.) 2002 Budapest-Közép-Dunavidéki Régió gasztronómiai hagyományai. Német, szerb és zsidó ételek recepjei Budapest VAJDA Mária 1981 A balmazújvárosi Németfalu táplálkozási szokásai In: Dankó Imre (szerk.): A debreceni Déri Múzeum Évkönyve 1979 Debrecen WINKLER Klára 1974 Sváb népi táplálkozás Szigetszentmártonban (Pest megye) Kézirat. In: Néprajzi Múzeum, Ethnológiai Adattár, Budapest (EA 18 293)