Bárth János szerk.: Cumania 17. (A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Múzeumi Szervezetének Évkönyve, Kecskemét, 2001)

Solymos Ede: Dunai malmok

165 KERESZTÁG - a deszkák tartója, keresztül megy a tengelyen, innen a neve KERÍTÉS - azok a nagy vas körök, melyek a keresztágak végére vannak erősítve a kerék hengeralakjá­nak szabályossá tételére. Tartja még a tengelyről jövő sprájc KIFESZÍTŐFA - Sprájc KIRÁLYSZÁLVAS- kövesmalomban volt KISKERÉK - fából készült fogaskerék, mely az őrlő követ vagy a hengert forgatja KISLADIK - védőcsónak KITEKER - partra vontat szaraztekerővel KONKOLYOZÓ - a rögszájber alatt volt, lyukas lemez, a konkolyt kiválasztotta KORONG - fából vagy vasból, a nagykerékhez egy másik pedig a kiskerékhez kapcsolódik KORPA - a gabonaszem héja, állati takarmány KOSZORÚGERENDA - a tető alatt a falon körbefutó gerendák KŐKÉREG - a követ körülvevő burkolat KÖLÖKLÁBFÁK - alátámasztok KŐPAD - ahol a malomkövek vannak KÖPŐCE -finak, 3 literes faedény KUKÁZÁS - malom kikötéskor a kukázómacskát oldalt kidobják, ez tart, míg az anyamacskát felemelik KUKÁZOM ACS KA - kisebb horgony, a malom mozgatásánál, ideiglenes rögzítésére használták KURTULÁZÁS - elakadt vontatókötél kiakasztása LÁBFA - gerendát tartó oszlop LAKOZÁS - mulatság, a céhkorszakból maradt fenn LÉHA - törekszerúség, amit a cséplőgép rajta hagy a szemen LEIBÓK - rejbók LÉPEZET- a nagy- és kiskerék középső része, ahol a fogak helyezkednek el. - LÉPÖZET LÉPÖZET- két fog közötti távolság. - lépezet LEVÁLLAZÁS - hajóépítéskor a deszkák szélét ferdére vágták, hogy összeillesztéskor kis vályú, mohvétel keletkezzen LISZT - a malom, felszereltségétől függően különféle lisztet adott: nulla vagy dufla=a legfinomabb; egyes liszt: luxus liszt, kettős liszt: kifliliszt; hármas liszt: muntliszt ungmehl, ez a „gyúrni" való, négyes liszt: auszcug (fehérebb kenyérliszt); ötös: kenyérliszt, hatos: barnás, kenyérnek, hetes: vörös liszt; nyolcas: dunckorpa dunst; kilences: aprókorpa, tízes: öreg korpa. Rozsból: rozsauszcug vagy rozseleje, kenyérnek való, rizsliszt barnább, ebből készült a katona prófunt LISZTES LÁDA - a kő, ill. a henger előtt van, ebbe folyik a liszt, míg a korpa a padlóra LISZTMERŐ - kb. fél méter hosszú, vályúszerű falapát LOSZNI- a grancvason lévő párna, 16 coll hosszú, 3 coll magas 2,5 coll széles akác MÁGLYA - a javításra, vagy telelőre partra húzott hajók, malmok alá négyzet alakba fahasábokat raknak. Héberrel emelik fel MALOMHÁZ - házhajó MALOMKARÓ - a horgonyok elterjedése előtt, a XX. század elejéig fenyőkarót vertek le a mederbe, ehhez kötötték a malmot MALOMVONTATÓK - cukk A malomhúzás mindig énekszóval ment, s a demizson is szerephez jutott A vontató nóták kifejezetten drasztikusak voltak. Egyes molnárgazdák ezért télen megfogadták a cukkot, itatták őket és ezeket a nótákat énekeltették MALTER- az egyszerre felöntött gabona MALTEROS ŐRLÉS - ha kisebb mennyiségeket kevertek össze MELLÉKHABLÁB - cifrahabláb MOHVÉTEL - a malomdeszkák szélét ferdére faragták, levállazták, így keskeny csatorna keletkezett ott, ahol összeértek. Ezt tömítették afatetűvel, rá a moha, erre a cinvessző, amit a iszkábafog le MOLNÁRCSUSZA - csipötke MUGYÉ - ami az áztatás miatt súlytöbblet megmaradt az őrletni valóból, ezen osztoztak a gazdával a legények

Next

/
Thumbnails
Contents