Weisz József dr.: Az erjesztő (zymotikus) gyógyászat (Budapest, 1877)
II. A gyógyászat történelméből azt látjuk, hogy annak minden törekvései, ösztönszerüleg, az emberbenlévő élet-erjedésnek rendezésére voltak irányozva
29 mindannyi gyógymódok és gyógyrendszerek fektetve és emelve lehetnének. Nézetünk szerint egy ily biztos alapot teszünk le a meglévő és jövőben lehető különböző gyógyiendszerekre és gyógyeljárásokra nézve, melyre minden egyes orvos gyógyászati véleményét nyugton és bizton felállithatja ; melyből esetenként különböző nézpontjait kiindithatja biztos lévén a felől, hogy maga egy állandó és megingathatlan alapon áll. Mi az életfolyamatot midőn az erjedési folyamathoz hasonlónak vesszük, még nagyon széles körben járunk, igaz ; de mivel a különböző erjedési folyamatok között vannak olyanok is, melyekben maga az erjedés folyamata, oka. és eredménye nem csak hogy a tudomány előtt elég tisztán és világosan ismerye, hanem, a mi a legfőbb, a nagy közönség által is részletesen tapasztalva. vizsgálva és tudva van. az okszerűséghez és czél- szerüséghez a lehető közel járunk. így midőn, mondhatni, egy közismeretes vegyfo- lyamathoz hasonlónak látjuk és mutatjuk az ember élet- folyamatát, úgy vélekedünk, hogy az eddigi gyógyászati módok és rendszerek összevissza tévelygő mozgását egyetlen egy és megvilágított rövid útba tereljük. Vegyük tehát az ember élet-erjedés-folyamatát hasonlónak egy közönségesen ismert must-erjedéshez vagy is szesz-erjedéshez. Nem mintha az emberi testben lévő erjedést, va" lamint a must-erjedést is egynemű és egyszerű erjedésnek tartanók, mert magában az erjedő mustban is többféle erjedések járnak le egymás mellett és egymással kapcsolatosságban ; hanem a hasonlóságot vesszük any- nyibah, a mennyiben az embeii életerjedés, mint több egyszerű erjedések egybetett folyamata, hasonló a must erjedés egybetett folyamatához és az ebben lévő egyszerű erjedések abban is mind megvannak. Tapasztalatom szerint ugyanis a szőllőmust egybetett erjedésénél következő egynemű és ismeretes erje
