Szekér Dalma dr.: A csecsemő- és gyermekkor betegségeinek pathologiája és therápiája különös tekintettel a differentialis diagnosisra (1928)

Általános rész - III. Fejezet. A csecsemő táplálása

zatot az intrauterin életben az anya vére táplálta, ‘ami neutralis fehérjét tartalmaz. Az újszülött, világrajövetelekor a teljes szervi kifejlettségtől még igen messze áll, a colostrum tehát egy átmeneti táplálék, mely idő alatt az újszülött szervezete a táplálékába fokozatosan bekerülő casein emésztéséhez hozzáedződik. — A colostrum igen sok immunanyagot tartalmaz. A colostrum szopás hiánya az újszülöttnek legtöbbször az életébe kerül, dysenteriform kórkép keletkezik. A colostrum pótolhatatlan, azért minden körölmények között ragaszkodnunk kell ahoz, hogy az újszülött legalább colostrumot szopjék pár napig, legalább egy hétig s csak azután vehető mesterséges táplálásra, ha elháríthatatlan akadályok vannak.

A colostrumnak bizonyos mértékben hashajtó hatása van, ezáltal előmozdítja a meconium gyorsabb kiürülését.

A colostrumtestecskék fokozatosan fogynak és egyre több tejtestecske jelenik meg, úgy, hogy három hét után az emlő már maradandó tejet választ el.

Női tej.

A maradandó tej r50/° fehérjét, 4 °/° zsírt, 7 n/n cukrot és 0 21 "'"-ban sókat tartalmaz. Caloria értéke literenként 730. Gyakorlati szempontból a női tej és a tehén tej közötti különbségre vonatkozólag a következőket kell megjegyezni :

Női tej:

Tehén tej :

Fehérje:

í.—r5°/o

3‘5l,/°

Zsír:

4%

3'5°/°

Cukor:

7%

4'5"/°

Sók:

0'21°/o

0*7 #/°

(Ez nem pontos csupán átlagos számítás, amikor is figyelembe vesszük a tej minőségének a tápláléktól függő változásait.)

A női tej fehérjéje legnagyobbrészt casein, azonban van

benne lactalbumin és lactoglobulin is.

A cukor tartalma tejcukor, melyről tudjuk, hogy glucose és galactose-ból álló dhaccharid.

A zsírtartalom a táplálék áltat befolyásolható. A zsírtartalom a szoptatás alatt változik. Legzsírosabb a szoptatás végén, amikor 7—9°0 is lehet, míg a szopás kezdetén csak 2 \<’h

Azért nem szabad a tej zsírtartalmát úgy vizsgálni, nogy kin>o műnk egy cseppet és azt a körmünkre téve nézzük, hogy ki kés (. vagy sárgás, hogy elfolyik-e, vagy egészben marad r-' ■ •

6