Regnault Victor - Nendtvich Károly: A vegytan elemei (Pest, 1854)
Harmadik szakasz. Az életmüves vegytan (Organica Chemia) - L. Az elválasztás (secretio) és a kiválasztás (excretio) némely terményeiről
572 része felolvad, mire más kazánba eresztve, abban csak nem 100°-ig hevítve, több óráig állni hagyják, mialatt a benne felkavart idegen részek és tisztátalanságok leülepednek. Erre a tiszta oldatot faszekrényekbe öntve, azokban kihűlni hagyják, mire kocsonyává merevül, melyet a faszekrényből kivéve , rézdróltal vékony lemezekre vágnak, és drótrostélyra helyezve kiszárítnak. Az enyvnek vagy kocsonyának előállítása csontokból vagy főzés által az úgynevezett papinféle fazékban magasabb nyomás alatt, vagy ekként történik, hogy a csontokat, kis darabokra zúzva, a zsír elválasztására előbb kifőzik, aztán fölereszlett sósavval pállílják, mely a mészsókat feloldja, mire a hátramaradt kocsonyát sok vízzel mosva végre kifőzik, s a nyert oldattal úgy bánnak, mint előbb előadva vala. b) Chondrin. Porcenyv. 808. Ez azon porcokból nyerhető, melyek az állatban egész életén keresztül meg nem csontosodnak, tehát az oldalbordák porcaiból s t. e. Legtöbb tulajdonságaiban megegyezik a csonlenyvvel, melyből csak következő jellemeire nézve különbözik: oldata vízben kevés savval, például kénsav- vagy ecetsavval praecipitálódik; míg a képezett válmány a sav túlmennyiségében ismét felolvad. A timsó, a közönbös és az aljas ecetsavas ólomoxyd oldata, a chondrint szinte kiválasztja, mely válmány azonban a választó szer túlmeny- nyiségében gyakran szintén felolvad. Végre különböző alkotására nézve is. A chondrin t. i. 100 sulyrészben tart magában 50.0 carbont, 6,6 hydrogent, 14,4 nitrogént és 29.0 oxygent, 100,0. L. Az elválasztás (secretio) és a kiválasztás (excretio) némely terményeiről. Ide tartozik a nyál, a gyomornedv, azepe, aganaj, a vizelet és az izzadság. Chondrin. Porcenyv.
