Regnault Victor - Nendtvich Károly: A vegytan elemei (Pest, 1854)
Harmadik szakasz. Az életmüves vegytan (Organica Chemia) - J. A fehérnyenemü (albumintartalmu) anyagok
560 kiil, bogy felolvadna. Ha több sósavat teszünk hozzá, összezsugorodik. Salétromtartalmu vízben könnyen olvad fel a fibrin, ha azt 30-40-ik hőfoknál pállítjuk. Ugyan azt teszik kisebb nagyobb mértékben a többi sók oldalai is. Ez oldat minden kémszer iránt ép úgy viseltetik, mint az albuminoldat, főzve megalszik, és ecetsavval vegyítve, mint az albumin hasonló esetben kiválik. Azonban nem minden fibrin bír e tulajdonsággal, mely szerint sós oldatokban oldható. Nevezetesen az üt erekből eresztett vagy beteg vér fibrinje gyakran nem olvad fel sós vízben, míg a visszerek (Venen) íibrinje mindig felolvad. — A fibrin oxygennel jővén érintkezésbe, azt elnyeli, mi alatt szénsav válik ki belőle. Szintúgy felbontja a hydrogensuperoxydot is, oxygent választván ki belőle nagy élénkséggel. Szárítva, vagy alkohollal kezelve más tulajdonságokat nyer (harmadik módosítás) , oxygent nem von többé magához, és a hydrogensuperoxydra nem hat; általában minden tulajdonságában megegyezik a főzött albuminnel. Ha a fibrint vízzel keverve a levegőtől elzárt edényekben mérsékelt melegben magára hagyjuk, bomlást szenved, elrothad, mi alatt ammóniák fejlődik és a fibrin felolvad. Az oldat azonban felforralva, a fibrint ismét kiválasztja, mely a vér albuminjétől semmiben, még alkotásában sem különbözik. Az állatok ízmai, a hús, nagyobbára vékony fibrinszállakból állanak, melyek nagyobb csomókra egyesülvén, részint sejtanyagot és zsírt foglalván magukban, véredények és idegekkel keresztül szőve az izmokat alkotják. Ha a búst előbb vízzel kezeljük, számos, annak rostjai közt levő részek olvadnak fel. Idetartozik a tej sav, a kreatin, krea- tinin, az inosinsav, inosit, számos sók és az albumin, míg a fibrin más, vízben oldhallan, részekkel visszamarad. Ha ezt igen föleresztett sósavval (1000 vízre 1 r. savat) kezeljük, felolvad benne, mely oldatból a fibrin mint kocsonyás pép ismét kiválasztható, ha a sósavat égvénnyel telítjük. Az ammóniák által nyert válmány mészvízben könnyen ismét oldható lesz, de az oldat hevítve a forrásig, mint az albumin, megalszik. 789. A növények fibrinje (Kleber, Pflanzenleim) legnagyobb mennyiségben a gabonanemekben létezik , melyekből nyerhető, ha a lisztet, legjobban búzalisztet, vízzel kemény tésztává gyúrjuk, s azt tiszta vízben addig mossuk, míg annak uj A fibrin és rokon anyagjai.
