Kovács Pál: A' nevendék nőnem (Pest)

Nevelés - Első rész. Testi nevelés - I. Egészség

44

jobb kézzel, melly a’ jobb lapoczkát feszítve tartja, 's a’ test még növésben lévén, igen könnyen kinövést okoz. — A’ vasalt nedves ruháról a’ meleg vas által gerjedő gőz , gyenge mellbe szívatva, tüdőt ront, an- nyivalinkább, mivel a’ mellkas, a’ mellizom fontos és huzamos munkássága miatt, vasalás alkalmával, már ugy is szenved. —

2.) Főzés.

Egy-egy legfőbb foglalatossága a’ nőnemnek a’ — főzés. — A’ konyha — egy gondos , életre termett házi asszony munkásságának közép-pontja, néki kell itt a’ fő szerepet vinnie, — ez — a’ hozzá tartozó apróságokkal— a’ nőnem oskolája, mellynek kitanulásával, mint férfinak az illető tudományokra tett készületek után — végződhetik nevelési pályája, — ’s hogy ez igy legyen; úgy hiszem méltán is megkívánhatja egy nőtől, a’ ház- ’s növedék-fentartási gondokban fáradó férj. Azért lássunk valamit erről is, nem valami mesteri szakács-köny- * vet nyújtva ugyané’ czikkely alatt a’ nőnemnek , melly nem ez értekezés lapjaira, ’s nem tisztemnek — ettől egészen külön körébe tartozik; hanem csak annyiban véve a’ főzést figyelem alá, mennyiben az, haszonnal vagy kárral hathat a’ serdűlő nevendékekre. — Hasznáról is a’ főzésnek szinte hallgatok, mint a’ minek vitatása, csak az által is már, hogy majd nem egyedüli fő f o g 1 al a t o s s ág— fölöslegessé tétetik,—

’s igy csak azon föltételeket említem, mellyekre ügyelve némi kárral hatható befolyások az egészségre — el- mellőztethetnek. —

A’ konyha, mellyben a’főzés gyakoroltatik , elég tág, világos, ’s ugy legyen alkotva, hogy a’ füstnek szabad kiszéledése akadályozva ne legyen; különben ez tüdőkre és szemre károsan fog hatni. — A’ tűz lobogása