Hoppe-Seyler, Felix: Az élet- és kórvegytani elemzés kézikönyve - A Magyar Orvosi Könyvkiadó Társulat Könyvtára 29. (Budapest, 1876)
III. Szakasz. Az egyes szerves és szervetlen alkatrészek összetétele, sajátságai és kimutatásuk módja - 2. Szerves anyagok vagy szénenyvegyületek
A fehérnye nyomainak kimutatása. 205 eczetsavas vaséleg a forralás által alas sóvá változik és mint ilyen az oldatból kiesik. A fehérnye teljes leválasztását egyes esetekben legczélszerűbben azáltal érjük el, hogy az eczetsavval megsavanyított folyadékot vízfürdőn szárazra pároljuk, a porrá tört maradékot először forró bor- szeszszel, azután aetherrel és végre forró vízzel vonjuk ki. A fehérnyék oldatlanul maradnak vissza; legföljebb talán a casein nyomai oldatnak. A fehérnye nyomainak kimutatása állati nedvekben, szervekben stb, 145. A fehérnyének egészen csekély, meg nem mérhető nyomai, melyek a 143. §-ben előadott kémlési módok által már nem mutathatók ki, még föltalálhatok a következő kémhatások által: 1) A fehérnye nyomait tartalmazó folyadék natronluggal és egy vagy két csöpp kénsavas rézéleggel főzve ibolyaszínűvé lesz. 2) Tömény légenysavval főzve, megsárgul és utána maró égvénylugok hozzáadására narancsszínűvé lesz. 3) Millon:/H<? kémszerrel vörös színt vesz föl. A Millon:/Hc kémszert Mit,lón* leírása szerint azáltal nyerjük, ha higanyt hasonló súlyú erős légenysavban oldunk. (A légenysav, melynek forrpontja 115—120-nál van 1 tömecs N205-re 4V2 tömecs H20-t tartalmaz.) Az oldást kezdetben hidegen, utóbb mérsékelt melegítésnél eszközöljük. Ha az oldás teljesen végbement, 1 térfogat- nyi légenysavas oldathoz 2 térfogatnyi vizet adunk, néhány óráig állni hagyjuk, azután az oldatot a jegeczes csapadékról tisztán leöntjük. Ezen oldat a fehérnyének csekély nyomait tartalmazó folyadékokat már hidegen rózsaszínűvé festi. A kémhatás azonban teljesen csak 60 —70°-nál áll be. A forralás, valamint a kémszer fölös mennyisége a kémhatás létrejöttét nem gátolja. Az egyes fehérnyefélék. 146. Az egyes fehérnyefélék megkülönböztetésére nagy számú, részben újabb és igen tüzetes vizsgálatok eszközöltettek!, daczára * Compt. rend. T. 28. 40. f A legfontosabb ez iránybani dolgozatok a következők: N. Liebekkühn : Über Albumin und Casein Müller’s Arch. 1848. 285. 1. Pogg. Ann. 83. köt. 117. és 298. 1. 1852. E. Brücke: Arch. f. pathol. Anat. 12. köt. 193. 1. 1857.
