Hoppe-Seyler, Felix: Az élet- és kórvegytani elemzés kézikönyve - A Magyar Orvosi Könyvkiadó Társulat Könyvtára 29. (Budapest, 1876)
III. Szakasz. Az egyes szerves és szervetlen alkatrészek összetétele, sajátságai és kimutatásuk módja - 2. Szerves anyagok vagy szénenyvegyületek
206 Az egyes fehér nyefélék. annak azonban eddig nem igen volt lehetséges ezen testek kémhatásait átalános rendszeres keretbe foglalni; még kevésbé pedig módszereket fölállítni, melyek által a folyadékokban együttesen előforduló egyes fehérnyeféléket egymástól biztosan és teljesen el lehetne különíteni. Az e helyen adandó leírást ezek szerint oly kísérletnek kívánjuk tekintetni, melyben megkísértjük az eddig nyert adatokat rendbe szedni és a tisztán jellegzett vegyületeket a tökéletlenül ismertek nagy számától elkülönítni. A peptonokat,* bár rendszerint a fehérnyékhez szoktak számíttatni, ezen összeállításban nem számítjuk azokhoz, mivel azok az újabb vizsgálatok szerint nemcsak több kémhatásban eltérnek a fehérnyéktől, hanem lényegesen eltérő vegyi összetétellel is bírnak. A feliérnye főbb nemeinek áttekintése : I. Albuminok; vízben oldható fehérnyék, melyek igen híg savak, szénsavas égvények, clilornatrium és platincyanköneny által oldatukból nem ejtetnek ki. Oldataikból ha az oldat égvénysókat tartalmaz, hevítés vagy borszesz által kiüttetnek; mig sómentes oldatból sem borszesz sem hevítés által ki nem ejtlietök. 1) Savófeliérnye ; fajlagos csavarása (a)^ = — 56°. Aetherrel öszDe Vintschgait : Bér. cl. Wien. Akad. d. Wiss. 24. köt. 493. 1. Denis : Nouvelles etudes cliimiques etc. sur les substances albuminoides. Paris 1856. Ugyanaz: Memoire sur le sang. 1859. Alex. Schmidt: Über den Faserstoff u. s.w.Pieichert u.du Bois-Reymond. Arch. 1861. 545. 1. és 1862. 428. 1. Kuehne : Untersuchungen über das Protoplasma und die Contractilität, Leipzig 1864. és Lehrbuch d. physiol. Chemie. Leipzig 1866—1868. Diakonow : Über Platincyanverbindungen der Eiweisskörper. Med. ehern. Untersuchungen, kiadta Hoppe-Seyler, 2 füzet 228. E. Brücke: Über das Verhalten einiger Eiweisskörper gegen Borsäure. Sitzungsber. d. Wien. Akad. d. Wiss. Mai 23. 1867. A. Heynsius : Onderzoekingen geclaan in het physiolog. Laboratorium. Leiden 1869. Ugyanaz : Arch. f. d. ges. Physiol. IX. köt. 514. 1. E. Eichwald jun.: Beiträge zur Chemie der gewebebildenden Substanzen und ihrer Abkömmlinge. 1. füzet. Berlin 1873. Ama sokféle megkülönböztetésre, melyeket Eichwald szükségesnek tart, e helyen nem terjeszkedhetünk ki és azok tekintetében az eredeti dolgozatra kell utalnunk. Az elősoroltakön kivül, ha az irodalom teljes idézésére egyátalán igényt tartanánk, még számos apróbb dolgozatot kellene idéznünk. * Möhlenfeld Arch. f. d. ges. Physiol. V. 381. 1. és Kistiakowsky ugyanott IX. 438. 1.
