Fáy Aladár dr.: Egészségügyi közigazgatás (Budapest, 1912)
Első könyv. Alaki és általános határozmányok - B) Közegészségügyi szolgálat a községekben
76 Az ilyen húsvizsgálók kiképzésére a nagyobb forgalommal bíró, célszerűen berendezett közvágó- hidakon vágóhidi állatorvosok tanfolyamokat tartanak, kiket erre a célra Budapest székesfőváros területén a főpolgármester, más törvényhatóság területén az illetékes főispán jelöli ki. Ha ezen közvágóhidakon elegendő számú, vagy alkalmas vágóhidi állatorvos nem állana rendelkezésre, a főispán, illetőleg főpolgármester meghallgatásával oda a m. kir. földmívelésügyi minister m. kir. állatorvosokat rendelhet ki. A tanfolyamot hallgathatják első sorban a községek által oda kiküldött, azután az önként jelentkező jó magaviseletű, 24 életévet betöltött egészséges, magyarul olvasni és írni tudó magyar honpolgárok. Az ilyen tanfolyamok, szükséghez mérten, az egész év folyamán tartatnak. A tanfolyam, melyben legfeljebb 20 jelölt vehet részt, négy hétig tart, naponta legalább négy órában. Tandíj húsz (20) kor., mely az államkincstárt illeti meg s azt am. kir. földmívelésügyi minister ezen tanfolyam és a 31. §-ban jelzett vizsgálat kiadásaira fordítja. A húsvizsgáló képesítését egy erre alakított bizottság végzi. A tanfolyamra és vizsgára vonatkozó közelebbi adatokat a szóban levő rendelet 30—37. §-ai tartalmazzák. A tanfolyam végeztével a jelölt elméleti és gyakorlati vizsgát tesz, melynek sikere esetén, előírt minta szerint, képesítő-bizonyítványt kap. 3. Hivatalos teendőik. Úgy az élő állat, mint a húsvizsgálat tekintetében .emberorvos és képesített húsvizsgáló csak az 53., 54.,
