Fáy Aladár dr.: Egészségügyi közigazgatás (Budapest, 1912)

Második könyv. Anyagi rész (alkalmazott hygiene). Az egészségtan elveinek érvényesítése a gyakorlatban - I. Egészségügyi rendészet - A köztisztaság és egészségügyi közbiztonság megtartását célzó intézkedések - B) Emberi élelmezésre és közvetlen használatra való tárgyak egészségügye

186

az 1898 : 24.929. sz. B. M. szab. rend. részletesen előírta mindazon rendszabályokat és óvintézkedéseket, melyeket a gyári helyiségeknél, a munkások magaviseleténél, ruházkodásnál, étkezésnél stb. követni kell. Miután azonban a fehér vagy sárga foszforos gyújtók gyártását 1913. évi január hó 1-től fogva az 1911. évi V. t.-c. eltiltotta, az idézett szab. rend. hosszadalmas intézkedéseit mellőzöm.

Az említett törvény értelmében tilos fehér, vagy sárga foszfort gyújtóárú készítéshez használni, vagy ity módon készült árút az országba behozni, raktáron tartani és bármi úton forgalomba hozni.

A keresk. minist, más egészségi vagy biztonsági szempontból veszélyes anyaggal készített gyújtók készítését és behozatalát is eltilthatja.

A gyufagyárak üzemének ellenőrző felügyelete az iparfelügyelők tisztéhez tartozik.

D) Emberi élelmezésre és közvetlen használatra való tárgyak egyészségügye.

Tájékoztató.

Magasabb társadalmi fejlettségű államokban egészen természetes követelmény, hogy az emberi élelmezésre szolgáló ételek és italok olyan egészségrendőri ellenőrzés alatt álljanak, amely lehetőleg megakadályozza úgy az élvezetök által esetleg előálló ártalmakat, mint azoknak idegen anyagokkal való hamisítását, ha ez utóbbiak mindjárt magukbanvéve ártalmatlanok is. Az a rendkívül fejlett kereskedelmi viszony és gyors közlekedés, amely napjainkban az idő és távolság fogalmát egymástól igen messze fekvő államokban is elenyésző kis mértékre szállítja le, az élelmicikkeknél